التصنيف: المطبخ

ونبدأ بالارز الصيني المقلي لذيذ وسهل
وهذه صورته

شكله مغري صح
وحدة واثقة
هههههههههههههههههههه

نبدأ بالطريقة :

نسلق الارز في ماء مضاف اليه ملح وملح صيني وشوية زيت
نقطع كمية من البصل الاخضر ونقليها في مقدار نص كوب زيت
ونقلبه الى ان يذبل
ثم نضيف اليه الارز بعد سلقه ويقلب جيدا ثم يضاف اليه مقدار ملعقة
من صلصة الصويا الحلوة وغطي عليه دقيقتين بس ويقدم

وهذا فيليه السمك

والطريقة
نتبل الفيليه بالتتبيلة هذه وهي سر نكهة الفيليه تعطيه طعم خيال
ملعقتين زبادي ونص ملعقة زنجبيل مطحون ونص ملعقة كركم وملعقة بهارات مشكلة
وعصير ليمونة وبعد ماتعصريها اتركيها في الصحن هي وقشرتها ونص ملعقة خل
وتغطى وتترك في الثلاجة من4-6ساعات

وبعدها صفيها من التتبيلة وغمسيها في بيض وبعدها غمسيها
في بقسماط مضاف اليه كورن فليكس مطحون خشن ويقلى في زيت عميق

وبالعافية عليكم

مكعبات البسكويت بالفستق
المقادير
للقاعدة :علبة بسكويت دايجستف ( 400 جرام )
½2 ملعقة طعام زبدة
للسطح : ½1 كوب فستق مطحون
½ علبة حليب مركز ومحلى ( 397 جم )
¼ ملعقة شاي هيل مطحون
الطريقة
1. يُطحن البسكويت في خلاط كهربائي ، يُخلط في إناء مع مقدار الزبدة حتى يتجانس معه تماماً.
2. يُرَّص خليط البسكويت في قاع قالب ( 15 × 20 سم ) مفروش بورق الزبدة ويُترك ليبرد في الثلاجة .
3. يُخلط الفستق المطحون والهيل مع الحليب المحلى ، ثم يُبسط الخليط فوق قاعدة البسكويت ويُسوى السطح .
4. يوضع القالب في فرن ساخن بدرجة حرارة 170 ْ ، ويُترك لمدة ( 15ــ 20 ) دقيقة أو حتى يتماسك خليط الفستق ، ثم يُترك ليبرد .
5. يُقطع على شكل مربعات ، ثم يوضع في أوراق الزينة ويُقدم مع القهوة .

[/align]

تشرب بالقطر ..بالعافيه وعقبالكم…