هذي الطريقة ماخذوه من وحدة هندية
يعني طبق اصلي هههههههه
تفضلوا
المقادير:
2 كأس طحين أبيض
1 كأس حطين أسمر (بالخالة)
نصف كأس زيت
ملعقة شاي بيكنج باودر
ماء يكفي للعجن (تقريبًا كأس وربع)
نصف ملعقة شاي ملح
الطريقة:
تخلط المكونات الجافة مع بعضها وبعدين تضيفين الزيت والماء وتعجنين لحد ما تتكون عجينة طريقة ملساء وتتركينها ترتاح مدة ساعة أو ساعتين كلما ارتاحت يكون أفضل وترقينها بسمك نصف سنتيمتر وتشوينها على النار في مقلاة ط§ظ„ط¬ط¨ط§طھظٹ أو حتى المقلاة العادية…… وبالعافية
[/align]
