اللي عملتها في عزيمتي لاهل زوجي
ونبدأ بالارز الصيني المقلي لذيذ وسهل
وهذه صورته
شكله مغري صح
وحدة واثقة
هههههههههههههههههههه
نبدأ بالطريقة :
نسلق الارز في ماء مضاف اليه ملح وملح صيني وشوية زيت
نقطع كمية من البصل الاخضر ونقليها في مقدار نص كوب زيت
ونقلبه الى ان يذبل
ثم نضيف اليه الارز بعد سلقه ويقلب جيدا ثم يضاف اليه مقدار ملعقة
من صلصة الصويا الحلوة وغطي عليه دقيقتين بس ويقدم
وهذا فيليه السمك
والطريقة
نتبل الفيليه بالتتبيلة هذه وهي سر نكهة الفيليه تعطيه طعم خيال
ملعقتين زبادي ونص ملعقة زنجبيل مطحون ونص ملعقة كركم وملعقة بهارات مشكلة
وعصير ليمونة وبعد ماتعصريها اتركيها في الصحن هي وقشرتها ونص ملعقة خل
وتغطى وتترك في الثلاجة من4-6ساعات
وبعدها صفيها من التتبيلة وغمسيها في بيض وبعدها غمسيها
في بقسماط مضاف اليه كورن فليكس مطحون خشن ويقلى في زيت عميق
وبالعافية عليكم
