التصنيف: مطبخك حواء

بدون مقدمات الي مليتووو منها >>> اجل دي ايش
المهم هذا الفطور احلى ظپط·ظˆط± عند بنوتاتي الله يخليهم لي ام شاء الله ولو ودهم كل يوم بس ذا الفطور بس انا اقول لهم لازم كل يوم غير عشان لاتملو من نفس الصنف

اكيد شوقتكم مو

اتفضلو

Z

مقادير الكريمة:
علبة جبنة فيلادفيا 200 جم
ظرف دريم ويب
1 بيضة
ملعقة شاي فانيلا
نصف كوب سكر
ملعقتين اكل طحين

للوجة:
تفاحتين مبشورتين
4 ملاعق اكل سكر
ملعقة شاي قرفة

الطريقة:
يخلط الطحين مع السكر جيدا ثم يضاف البيض و****دة ويعجن جيدا ويبطن في قوالب التارت
نعمل ثقوب في العجينة حتى لا تنتفخ
تخلط جميع مقادير الكريمة وتصب بوسط العجينة
يخلط مقادير الوجة ونضع قليلا منه على الوجه
يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى ينضج التارت
يترك حتى يبرد ثم يفك من القالب ويقدم
جربوة فعلا لذيذ وما ينشبع منه

منقول

والف صحه وعوافى
على قلوبكم لا تحرموني من ردودكم بليز.,,,,

وبعد ماسويت الكيك غيرت رايي

نحتاج كيكتين وحدة شوكلا وثانية ليمون

لكيكة شوكولا

5 بيضات
12غ سكر بودرة مايعادل10ملاعق
120غ طحين مايعادل10ملاعق
ملعقة كاكاو

تحضيرها :
نضرب البياض البيض على جهة ونتركه

نخلط صفار بيض سكر بودرة نضيف طحين وكاكاو

بعدها بملعقة خشب نخلط بياض البيض مع الخليط وبخفة ندخله الفرن

كيكة ليمون
5 بيضات
120سكر120غ طحين
ملعقتين عصير ليمون
برش قشرة ليمون

نساويها نفس طريقة سابقة

التزيين

كريمة بين طبقات

كريمة ليمون اختياري ممكن غاناش او كاستر او شونتيي

كريمة ليمون نحتاج

صفار بيضتين عصير نصف كوب ليمون كوب سكر على حمام مريم حتى تتكثف

زينة خارجية فوندون ابيض واحمر

ورود لوز انا شاريتهم ممكن صنعهم باليد او استعمال ورد فوندون

حلوى فارميسال للجوانب

مدري صورة مقلوبة وماهي واضحة سموووووووووحة

بعد ماتكمل طبقات نذوب فوندون الابيض ونصبه فوقها

نزينها بورد لورز وعلى جوانب فارميسال

واهديها لفتاة المراعي لانها اوحتلي بفكرة وطبقتها على هالكيكة

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

حبة دجاج كامله
1.5كاس ارز مصرى
البهارات(ملح ,فلفل اسود, كمول, قرفه مطحونا)
خضار حسب الرغبه
لوز مقلي
صنوبر مقلي
زبيب مقلي

الطريقة:

تغسل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جيد ثم تملح , يغسل الارز ويوضع علي النار مع الماء والملح الي ان يستوي ثم يوضع عليه الفلفل الاسود والكمول والقرفه ويوضع الوز والصنوبر والزبيب ويوضع داخل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم تخيط الفتح في ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتوضع داخل الكيس الخاص للشوى ويوضع معها الخضار , يقفل الكيس ويوضع في الصنية وتدخل ط§ظ„ظپط±ظ† الي ان يستوي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وبلهناء والشفاء

وجود مادة الكافيين في الشوكولاته يشكل منشطا للجهاز العصبي ما يعطيه احساسا بالراحة والهدوء

من المعروف أن النساء والفتيات يعشقن الشوكولا بدرجة كبيرة ويشعرن برغبة ملحة في تناولها بعد كل وجبة على الأقل، وخصوصا بعد وجبة الإفطار للحصول على إحساس فوري بالهدوء والسعادة، ولكن ما هو سر هذا الغرام الكبير بهذه الحلوى؟

أوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولا يرجع إلي مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد علي الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة فضلا عن وجود مواد أخرى طبيعية تشبه المركبات الدماغية المسؤولة عن المزاج

وقال هؤلاء في مجلة "المرأة" المتخصصة إن الشوكولا تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوى يؤدي إلي إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة لذا ينصح بتناول قطعة صغيرة منها بشرط أن يتم تناولها ببطء للاستمتاع بمذاقها الطيب أولا، ولمنح مراكز الإحساس بالشبع الموجودة علي طرف اللسان فرصة الاكتفاء بهذا القدر القليل لرفع مستوى هرمون السيروتونبن في المخ

ومع ذلك فقد أظهرت الدراسات أن الحلوى أو الشوكولا وحدها لا تكفي لرفع الروح المعنوية وتحسين المزاج بل يجب أن يصاحب ذلك ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميا، لأنها تشجع الجسم على إفراز هرمونات طبيعية تخلصه من الإحساس بالألم والتعاسة والتوتر وتعكر المزاج

[/IMG]

عشاء هندي

دجاج هندي

دجاج هندي
المقادير تكفي شخص واحد
ربع دجاجة مقطعة صغير جدا
2 قرن فلفل حار او اقل
بهار(ملح-بهار مشكل-كري-كركم-زنجبيل-ثوم-)
بهار صحيح
0حبة من هيل-دارسين-فلفل اسود-مسمار
شوية بقدونس مقطع
نص بصلة صغيرة مقطعة صغير
قطعة صغيرة زبدةملعقةمعجون طماطم
طماطتين وسط
استكانة كريمة خفق

الطريقة
تذوب الزبدة ونظيف البهار الصحيح ونقلب حتى ينتفخوا
بقدر ويضاف عليها البصل ويحرك دقيقتين ويضاف الدجاج ويقلب ونسكر علية وننزل النار شوي ونخليها ربع ساعة حتى تنضج نص نضح

في ها الاثناء بخلاط الكاس نخلط الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات كلها والفلفل

نفتح غطا القدر ونضيف اللي بالخلاط ونحرك شوي ونسكر علية القدر ونوطي وكل 5 دقايق نحرك لين ينضج الدجاج ونضيف البقدونس وتنشف اغلب الصلصة واذا نضج الدجاج نضيف كريمة الخفق ونحرك حتى تنمزج بالخلطة

في حالة عدم رغبتنا باضافة كريمة او قشطة مانخلي الصلصة تنشف كلها او نزود عدد الطماطم اللي بالخلاط

ممكن نخلي الدجاج بالزبدة ينضج قبل مانضيف الصلصة

الرز الملون
رز حسب اللي تحتاجية(انا استخدم رز الديرة وانقعة ربع ساعة)
ملون طعام اصفر
كم قطعة زبدةوملح
نسلق الرز بالماء المملح حتى ينضج
نشخلة ونعودة الصفرية ونضيف علية بودرة الصفار على جزء من الرز بدون ما نحط ماء للصفار ونحط الزبدة فوق الرز ونسكرة ونخلية على نار هادية حتى يتنشف ونخلط الرز قبل التقديم

سلطة خيار بالزبادي

علبة زبادي
علبة لبن صغيرة
ملح-ثوم بودرة
خيارة مبشورة
ربع ليمونة
ملعقة صغيرة نعناع ناشف
زيت زيتون
الطريقة
يبشر الخيار ويسكب علية اللبن والزبادي ويخلط ويتبل بعصير الليمون و الثوم والملح والنعناع الناشف ويخلط جيدا ويزين بزيت الزيتون وممكن سماق

شوربة الزهرة البيضاء بالكريمة
هاذي طريقة وعندي وحدة ثانية
تكفي 3-4 اشخاص
نص راس زهرة مقطعة صغير واحد سم
ربع اصبع زبدة
نص كاس كريمة خفق
بصلة صغيرة بيضا مقطعة صغير
2-3 ملاعق طحين مذوبة بنص كاس ماء
ملح وفلفل ابيض
1مكعب ماجي
الطريقة
نذوب الزبدة بقدر ونضيف عليها البصل ونحرك 4 دقايق ونضيف الزهرة ونحرك دقيقة ونحط ماء عليها ارفع من الزهرة ب2سم ونحط الماجي
ونغليها تغلي وننزل عليها حتى ينضج ويذبل الزهرة
نشيل شوي من الزهرة ونخلطالباقي بالخلاط
ونرجعة على النار ونضيف شوية الزهرة المشيولة ونضيف الطحين لمذوب والفلفل والملح ونحرك حتى تغلي وتثقل الشوربة وبعدين نحط نص كاس لكريمة ونحرك اذا بعدها ثقيلة نزود شوي ماء واذا خفيفة نذوب شوي طحين بماء وانضيفة ونحرك حتى تغلي وتقدم

بصراحة أنا أحب هذا النوع من العصير وحبيت أعطيكم طريقة عمله علشان تجربوه

المقادير:

عصير مانجو طبيعي

عصير جوافة طبيعي

عصير كيوي طبيعي

عصير موز طبيعي

عصير فراولة طبيعي

ثلج

مصاصات حلوة

الطريقة:

خذي كوب زجاجي كبير

وببطئ ضعي العصيرات من طرف الكوب علشان تصير طبقات

وضعي الثلج وضعي سكر على طرف الكوب

وهذي النتيجة:

وصحة وعافية