التصنيف: مطبخك حواء

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

يــــآآ حلوات سويت حلى ســهـــــــل مـــــآآرهـ ولذيذ وان شاء الله بيعجبكمـ ..

المقادير :حليب نستله
شعيرية باكستانية
بسكوت اوريو

الطـريقهـ :نكسر الشعيريه وبعدين نحمسهـآ .. ونخليهــآآ الى ماتشقر وتصير ذهبيهـ .. على راحتكـ ..

نحط ع ــليـهـآ الحليب المركز (( حليب نستلهـ ))..

واخلطيه زين لين يتماسك بعدين دخليه الثلاجة ..

على بال مايجمد تاخذين السكينة وتفرغين البسكوت من الزبدة اللي حاطينها فيهـ ..

بـ ع ـدين تطحنينهـ طحن نـآآعمـ ..

طلعي الشعيريهـ من الثـلآآجهـ وخليهـآ الى ماتفكـ شوي وبـع ـدين حطيهـآ بالبسكوت المطحون ..

وو بـــــس .. هذي النتيجهـ ..

7
7

7
7

7
7

كوب ونصف لبن
كوب ونصف سكر
نصف كوب كاكاو
نصف كوب زيت
1بيضة
2كوب طحين
2ملعقة فانيلا
2 ملعقة بكنج باودر
ربع ملعقة بايكربونات الصوديوم
رشة صغيرة ملح

طريقة العمل
نضع فوق البيضة السكر والفانيلا ونخفق

نضيف فوقهم الزيت واللبن والكاكاو ونخفق

نضيف البكنج باودر وثم الطحين المنخول ونخفق

يخفق المزيج ويصب في صينية مدهونه بالزيت ومرشوشة بالطحين

تخبز الكيكة على حسب نوع الفرن لمدة تتراوح من 45 دقيقة الى ساعة

هذا شكل الكيكة بعد الخبز

للزينة

قطعة شوكولا 300 غرام
كوب كريما سائلة

نذيب ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ بحمام مائي ونخفقها مع الكريما لنكون الجناش

نقطع الكيكة من المنتصف ونصب الجناش في المنتصف ثم نعيد القطعة العليا
ونصب جناش مرة اخرى

تزيين حسب الرغبة

وهاي القطعة لعيونكن

الرجاء الدعاء لي اخواتي واعطوني رآيكن

——————————————————————————–

1- الحليب دائماً يحفظ في الثلاجة بعيداً عن الضوء.
2- تحميص الخبز في اقل درجة ممكنة كي لا يفقد فيتاميناته.
3- عدم المبالغة في غسل الرز وعدم الاكثار من الماء اثناء طبخه.
4- أكل الفواكه والخضار دائما طازجة بعد غسلها جيداً.
5- حفظ الخضار ذات الاوارق مثل الخس السبانخ في ابرد مكان في الثلاجة بعد لفها بقطعة قماش مبللة – بينما تحفظ البازيلاء والفاصولياء والطماطم في درجة برودة اقل.
6- انضاج الطماطم الاخضر يتم بوضعه في درجة حرارة الغرفة وفي مكان مضئ.
7- البرتقال والفواكه الحمضية توضع في درجة حرارة عادية ويحفظ عصيرها اذا وضع في الثلاجة ضمن وعاء مغلق.
8- الافضل طبخ البطاطا بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطبخ (وذلك بعد غسلها جيداً).

نصائح مهمة أثناء الطهي

1- استعمال اقل كمية ممكنة من الماء.
2- طهو ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… في اقصر وقت (لا تتركه على النار لمدة طويلة).
3- عدم تقطيع الخضار المعدة للطبخ قطع صغيرة لان ذلك يفقدها فيتاميناتها.
4- عدم التخلص من ماء الخضار بل استعمله كحساء لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الذائبة فيه.
5- استعمال قدر الضغط ان امكن لاختصار الوقت وكمية السائل.

ملاحظات مهمة لربة المنــزل

اسعد الله اوقاتكم باالخير والمسرات ..

حبيت اليوم اعمل حاجه حلوه وهديه بسيطه ظ„ظ„ط؛ط§ظ„ظٹظ‡
هـــــنـــــــد

فعملت بسبوسه علي طريقة AREAM2017
مع تغيير بسيط وهو اضافة 2 كاس سميد والغاء جوز الهند

هذى بعد مااضفتها باالصينيه المدهونه طحينه >>

وهنا بعد الكتابه عليهاا >>

وهنا بعد ماطلعتها من الفرن واضافة الشيره >>

وهذي بعد التقطيع اتفضلي ذوقيهاا ياهنوده >>

وهذى للحلوات بنات حواء >>

وهذا اهداء بسيط ياغاليه >>

اتمني تنال اعجابكِ ورضاكِ