التصنيف: مطبخك حواء

المقاديـــر:
-2 كأس حليب محموس
-1 علبة قشطة
-1/2 أصبع زبدة
-1/2 كأس سكر مطحون
-1 ملعقة كبيرة بكنج بودر
-1/4 كأس طحين
-ملئ علبة القشطة مـــاء

الطريقة:
تخلط المقادير السابقة با لخلاط , وتصب في صينية كبيرة ,
ثم يصب عليها بسكويت (الهلال ) أو غيره ,,؟ وتدخل الفرن من تحت
وقليلأ من فوق ثم يوضع عليها الخليطة التالية:
-2 علبة قشطة -2 كريم كرامل
-ملئ علبة القشطة مـــاء -1/4 كأس سكر مطحون
تخلــط المقادير السابقة في قدر ثم يصب في قدر علــى النار حتـــي
يسخن سمكه قليلأ ثم تصب علــى الطبقة الأولى وتدخل بالثلاجة…..

الريـــ002ــــــم

المقادير

ملعقة صغيرة زعفران

¼ كوب ماء وردقطع ظپظٹظ„ظٹظ‡ دجاج

¼ كوب روب قليل الدسم

ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

½ ملعقة صغيرة بصل بودرة

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

فى وعاء زجاجى ضعى الزعفران، ماء الورد، اتركيه جانبا لبضع دقائق

اعملى بضع الشقوق الخفيفة على سطح الفيلية

اطرقى ظپظٹظ„ظٹظ‡ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بين قطعتين ورق زبدة. اتركيه جانبا

الى خليط الزعفران، ضعى الروب، الملح، الكزبرة، الثوم، البصل، البابريكا، الكمون، الفلفل وزيت الزيتون

ضعى هذا الخليط بين قطع الفيليه، غلفيه وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة أو اكثر ليتشبع بنكهة طيبة

سخنى شواية الفرن، اشوى الفيليه الى ان ينضج

وباااااااااااااالعافيهـ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بشكر ظ‚ط·ط±ط© ندى عالكيك طبقته وفورا إجيت مشان أحط الصور وفعلا إجا منفوووووخ وزي الإسفنجة ورطب ماشاء الله

وهذه صورالكيك

رابط الوصفة

كيكتي الاسفنجية المعتمدة عندي ادخلي وما بتندمي

المقادير:

1-فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كوب من اكواب الحلو او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا
رشي عليه قليلا من شراب الخوخ .
2-اخلطي الحليب والدريم ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك .
3-ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى
واكبسيهم جيدا .
4-رتّبي الخوخ أو البرتقال على فتات الكيك .ثم اخفقي الكريمه والسكّر في الخلاط حتى يتجانس الخليط وزيني الطبق بها .
رص الفاكهة في الطبقه العليا ثم تبرد في الثلاجةمنقول

– 3 دجاجات مقطعة إلى أرباع .
– 6 حبات بصل مقطع .
– 2 حبة طماط معصور .
– 3 ملاعق معجون الصلصة .
– 6 كاسات أرز .
– ملعقة شاي بهارات مطحونة ( فلفل أسود ، كمون ، هيل ) .
– 3 أعواد قرفة .
– ملعقة أكل كمون .
– نصف كيلو جزر مقطع إلى شرائح خفيفة .
– 12 كاسة ماء مغلي .
– 2 ملعقة ملح أو حسب الرغبة .
– كاسة زيت أو سمن .

الطريقة:

– نحمي الزيت ونحط عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي .
– نحط عليه الدجاج والبهارات مع التقليب المستمر إلى أن يشرب الدجاج مويته .
– نحط الطماط المعصور والصلصة ويقلب الجميع ويترك لين يغلي ، ثم نضيف عليهم الماء المغلي والملح ونتركهم على النار لين يستوي الدجاج .
– نشيل الدجاج ونحط الرز بعد مانكون غاسلينه ومنقعينة بموية حارة لمدة نصف ساعة ونترك الرز يغلي غليه وحده ثم نضيف له الكمون وربع كمية الجزر .. ونقلب الجميع .
– نحفر أطراف الرز ونوزع عليها باقي الجزر ثم نحط فوقه الرز ونتركه على نار هادئه لين يشرب الرز مويته ثم نحط عليه الدجاج ونغطي القدر بإحكام ونتركه لين يستوي .
– بعدها نشيل الدجاج من فوق الرز ونشيل الجزر اللي وزعناها على أطراف الرز ثم نغرف الرز في صحن التقديم ونحط فوقة الدجاج ويزين بالجزر …

و بالعافية

[/IMG]