بنات الله يخليكم ابي ط§ظپط¶ظ„ ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ ظ„ط®ط¨ط² ط§ظ„ط¬ط¨ط§طھظٹ ( أو الشباتي )تكفوووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووون
و اذا فيه بالمدونة هنا ياليت تعطوني الرابط حبايبي
و الف شكر مقدما
التصنيف: مطبخك حواء
هذا سفرتي الثانيه
http://im8.gulfup.com/2017-08-02/1312236968531.jpg
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
القرص البسيطة -معجنات و سندويتشات
3/1 كيلو دقيق
3 ملاعق كبيرة مسطحة فواكه مسكرة
ملعقة كبيرة خميرة جافة
ملعقة شاى سكر
3 ملاعق شاى سمن
صفار بيضتان
حليب للعجن
الطريقة :
يسيح السمن ويضاف له الحليب
يضاف الحليب الدافىء للخميرة والسكر
تعمل حفرة فى الدقيق ويصب بها الحليب الدافىء ويخلط بقلبل من الدقيق ويترك ليختمر 2/1 ساعة
تعجن باقة الدقيق وصفار البيض وقليل من الحليب إذا احتاج الأمر حتى تتكون عجينة لينة نوعا ما ثم تلت العجينة جيدا وتترك لتختمر حوالى ساعة
تضاف الفواكه المسكرة وتخلط مع العجينة جيدا
تشكل على هيئة أقراص وتوضع فى صينية فرن مدهونة ومر شوشة بالدقيق وتترك لتختمر مرة أخرى ثم تخبز
بالهنا
أعتذر عن عدم إرفاق صورة فى الوقت الحالى
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
كاستين حليب بودرة
كاستين ماء
ملعقتين طعام دقيق
بيضتين
6حبات بسكويت شاي
ملعقتة شاي فانلا
ملعقة قطر موز
علبة قشطة التاج او المراعي
ملعقةطعام شوكولاتة بودرة
ربع كاسة حليب سائل مثلج
علبة دريم ويب حجم صغير
++++++++++++++++++++++++++
الطريقة
يوضع في الخلاط حليب والبض والسكر والماء والفانيلا وقطر الموز وينخل الدقيق ويضاف في الخلاط
يخلط حتى يتجانس ثم يوضع على النار ويحرك في خفاق البيض
يعاد في الخلاط مرة اخرى ويخلط جيداً
يوضع في الصينية حبات البسكوت بالتساوي ويصب فوقة الخليط
يخلط في الخلاط
دريم ويب والشوكولاتة والقشطة وتخلط الى التجانس وتصب فوقة في الصينة ويوضع في الثلاجة
تزين باصابع الشوكلاتة
وبالعافية
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
تطبيقي لتصابيع ابهار طبخ سعودي
جبت لكم اليوم تصابيع تحبة اقلوبكم من تحت دياتي
وهذا رابط ابهار
http://www.hawahome.com/vb/t125785.html
هذه مقادير ط§ط¨ظ‡ط§ط±
ومكوناتها من اللبن والدقيق البر والسمن
يالا معايا نشوف التصابيع خطوة خطوة..
بسم الله..
المكونات
لبن دقيق بر سمن 2ملعقة طعام دقيق ابيض
هاتي القدر وحطي فية ملعقتين طعام دقيق كأساس للبن
علشان ما يتقطع إذا احس بالسخونة..
الان حطي عليه شوي لبن وحركيه باصابعك حتى يختفي الدقيق
بين اللبن ويصير ثقييييل..(زي البشاميل)
والحين صبي اللبن (تقريبا كوبين او ثلاث على
حسب كمية الاشخاص ) وحركي علشان يتجانس الخليطين
ومقدار كوب واحد ماء..
وابدأي حركي اللبن بسرعة دون توقف حتى يبدا اللبن بالغليان
علشان ما يتقطع معك اللبن ويخرب كل الشغل..
السرعة مطلوبة..
حضري العجينة المكونة من دقيق البر والملح والماء
واعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة..
إذا بدأ اللبن بالغليان خلاص ارفعي السلك منه وابدأي
بوضع كرات العجين في اللبن وحركي شوي شوي( بالمسوط) إحنا نسميه كذا خخخ لاتضحكون
إذا انتهت عندك كمية العجين حركي بلطف من فترة لاخرى واتركيه
على نارهادئة لمدة عشر او15دقيقة حتى تحسين إن اللبن بدأ يثخن
وتقل كميته..
الخطوة الاخيرة حطي مقدار ملعقتين طعام دقيق ابيض
وحركي بسرعة حتى يختفي الدقيق بين اللبن..
طفي النار وصبي التصابيع في الاناء المعد
وحطي على وجهه السمن او احفري حفرة
وهذا الشكل الاخير
وهذا تطبيقي
هذه العجينة ونقطعها دوائر
وهذا شكلها النهائي
اتمنى يعجبكم الطبق [/align]
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
الكشري اللذيذ من مطبخي بالصووووووور
كيف حال الجميع من عضوات ومشرفات
اليوم عملت على الغدا كشري بس انما ايه طلع لذيذ وماينشبع منه
صورته لكم راح ابدا بالصور علشان اشهيكم اكثر
وهنا صوره ثانيه مع الصلصه حقته
وهنا بعد
وهذي اخر وحده
الحين نجي للطريقه والمقادير سوا:
اول شي تجيبي نصف كاس عدس اسود ابو جبه وتسلقينه مع مويه وملعقة اكل زيت ومكعب ماجي وضعت نصف
بعدين تكوني منقعه كاس رز ابو بنت او النوع اللي تفضليه وتصفيه من المويه وتحمسينه بقطعة زبده ثلاث دقائق وتضيفي ثلاث ملاعق مويه ومكعب ماجي وتضيفي كمان نصف كوب مكرونه مشكله وشوية كركم وملعقة اكل او اقل شوي ملح وتكوني حامسه شعيريه لفتين لحد مايصير لونها اشقر واذا شرب الرز والمكرونه المويه اضيفي الشعيريه المحموسه وقلبي الخليط وخلي النار هاديه
يضاف العدس المسلوق للخليط ويقلب الجميع
طبعا تكوني حامسه بصل شرايح رفيعه بعد ماتحطي ط§ظ„ظƒط´ط±ظٹ في طبق التقديم تحطين فوقه البصل المحموس وبس ويقدم مع الصلصه حقته وبالعاااااااااااافيه عليكم
تراني تعبت كثير في تصغير وتحميل الصور ووووو
يعني افهموها نبي ردود حلوه ههههههههههه
اختكم تفاحه2017
ولاتنسونا من دعواتكم الصالحه
ا
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
بس انا بصراحه قمت وطورته وخليته حلى الورد الجوري 2022
لانه بصراحه خطير تستاهلون تذوقونه
جالكسي ساده
اوريو
زبده
شعيريه باكستانيه
حليب نستله
الحليب سايل (( اي نوع ))
حطينا 6 حبات جالكسي و6 باكيتات اوريو_وكيس شعريه كامل
((المقادير حسب الكميه))
نذوب حبات الجالكسي باحمام مائي
ثم نحطها بالورد (( نحاول نرفعه شوي من الجوانب ))
بعدهانضع القوالببالفريزر
ثم نكسركيس الشعيريه كامل تكسير صغيرجدآوبعدين نحمسها بنصف قالب الزبده بعدحمسهانضع عليهانضف علبة النستله
ثم نكورها ع حسب عددالقوالب
بعدهانكور بسكوت الاوريونضعه بالقوالب الورد فوق الشعيريه
وندخلها الفريزرلمدة ربع اونصف ساعه ع حسب حاجتك لهابعدهاتخرجينهاثم نقوم بطي كل ورده لحالا
وبصراحه شكل ور اروع
وهذا الشكل النهائي له
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
المربيات من المطبخ السعودي
2 كيلو مشمش
1.5 كيلو سكر
600غ ماء
نغسل المشمش
ننزع النواة
نضع الماء والسكر على النار حتى يغلي
نضيف المشمش نقلل النار حتي تصبح هادئة
بعد حوالي الساعة يصبح جاهز
نخرجه من النار ونتركه يبرد قبل عملية الحفظ
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
سبق ان وضعته
المقادير
4 حبات بيض، 5 ملاعق كبيرة سكر، ملعقة كبيرة زبدة، 4 ملاعق كبيرة زيت،
علبة ياؤورت ط§ظ„ظپط±ظˆظ„ط© ، 2 خميرة كيميائية ، فانيليا ، 15 ملعقة كبيرة فرينة
للتزيين
التحضير
نفصل الصفار عن البياض و الصفار جيدا ثم نضيف له السكر مع مواصلة الخفق
الزيت ونواصل التحريك
بعدها علبة
ثم الطحين تدريجيا مع الخميرة
نخفق بياض البيض مع الفانيليا ورشة ملح جيدا حتى يصبح ثلجي
نضيفه الي الخليط ونحرك برفق حتى نحافظ على القوام
نسكبه في مول القاطو
وندخلها للفرن
وعندما تنتفخ وتاخذ لونا ذهبيا نخرجها ننزعها من المول
وفي هذه الاثناء نذيب كريمة الشوكولا على حمام مائي حتى تصبح سائلة
نسكبها على القاطو ونغطي كل الجوانب
نقطع ط§ظ„ظپط±ظˆظ„ط© شرائح نزين بها القاطو
واخيرا نضيف عليها شرائح اللوز
وتكون جاهزة
تقطع
وتقدم
زوووم عليها
القاطو لذيذ سميك وخفيف ايضا
ان شاء الله تعجبكم الوصفة
تحياتي لكم جميعا
انتظرو جديدي ان شاء الله
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
المقادير :
6 حبات ليمون بنزهير مصري صغير
نصف كوب سكر
قليلا من ورق النعناع الأخضر الطازج
ثلاث أكواب من الماء
ثلج مبروش .
الطريقة :
يقطع الليمون أربع قطع
يضاف السكر إلى الخليط
يضاف النعناع
يترك لمدة ربع ساعة
يخلط جميعا بالخلاط مع القشر
يضاف له الماء بالتدريج
يصفى الخليط في أكواب ………..
ويضاف له الثلج المبروش
* * * * * * * * * *
عصير الموز والجوافة
المقادير:
2 موز
2 جوافه ( او لب الجوافه المثلج)
3 كوب حليب
2 معلقه سكر
3ملاعق ثلج مجروش
الطريقة:
يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة
* * * * * * * * * *
كوكتيل الرشاقة
المقادير
عصير ليمونة
عصير برتقالة
حبة موز
الطريقة
تخلط جميعا بالخلاط الكهربائي
وتشرب بالعافية
يستخدم هذا العصير اثناء عمل الرجيم كوب باليوم
* * * * * * * * * *[/align]