التصنيفات
المطبخ

•°• H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن + تطبيقي لوافل السفيرة الرائع ) H!ND•°• من المطبخ السعودي

H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 1156263376.gif

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذول تطبيقين عملتهم الأسبوع اللي فات لكني كنت جداً مشغولة وما عرضتهم

هذي كيكة ط£ظ…ظٹط±ط© تجننننننننننننننن H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن loveineye.gif

H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 275_1178215076.jpg

عملتها بكيك بيتي كروكر الجاهز وقسمت الخليط في صينيتين ( الصينية صغيرة )
وعلى الوجه حطيت نص علبة فيلاديلفيا + نصف علبة حليب مركز وقطعت مارس واحد كبير وسنكرز واحد كبير إلى قطع صغييرة وخلطتهم وصبيت هيرشي على الوجه

بس شو لذيييييييييييييذة H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن lickout.gif

H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 12_72.gif

وهذا طھط·ط¨ظٹظ‚ظٹ ظ„ظˆط§ظپظ„ السفيرة

طلع مضبوووووووووط H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 143.gif

بس حسيت البيض كثير ، والمرة الجاية قررت أقلل البيض H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن pain.gif

طريقة عمل الوافل رهيبة وسريعة (بالخطوات المصورة )

هنا شكل الخليط لما صار جاهز

H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 275_1178275899.jpg

وهنا لما صبيت في المكينة

أول ما صبيته

H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 275_1178275980.jpg

بعد النضج

H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 275_1178276019.jpg

وهذا الشكل النهائي

H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 275_1178276041.jpg

وأسال الله العظيم أن يجزيهن ألف خيررررررر الغالياات ( ط£ظ…ظٹط±ط© الشوق + ط§ظ„ط³ظپظٹط±ط© )

ودعواتكم لي ولهن H!ND( تطبيقي لكيكة أميرة تجنننننن 275_1194182238.gif[/align]


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

حلى الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> حلويات سعودية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلى الاناناس الذييييييييييييييييييييييذ..حلى رمضاني …

المقادير:
الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 438068_1309918219.jp

علبة اناناس
3-كريم كاراميل
2-بسكويت شاهي
مغلف دريم ويب<ظرفين>
حليب سائل لتغميس البسكويت
علبة قشطـــــــة
للزينة:
فستق مجروش
شوكلاتة مبشورة

الطريقة:

في الخلاط:
كريم كاراميل+الاناناس
نضعه على النار 7 دقائق

الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 438068_1309918345.jp

الطبقة الاولى:
نجيب البايريكس ونرص فيه البسكويت بعد تغميسه في الحليب
ونضيف له من الخليط السابق نص الكمية
الطبقة الثانية:
نرص البسكويت المغموس في الحليب…زي كدا

الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 438068_1309918426.jp

ونضيف باقي الخليط
وندخلها الثلاجة نص ساعة

بالمضرب الكهربائي:
الدريم ويب+القشطة+3 ملاعق حليب بودرة..

الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 438068_1309918595.jp

ونضيفها على الحلى
ونزينها بالفستق المجروش
او الشوكليت المبشورة

انا زينتها بالفستق والشوكليت قسمتها بالنص

الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 438068_1309919232.jp

الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 438068_1309919322.jp

الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 438068_1309919390.jp

الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 438068_1309919464.jp

ان شاء الله تعجبكم…..

تحياااااااااااااااتي الاناناس..الذييييييذ.. مشاركتي الثانية <أحلى حلى> 275_1194179831.gif


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

السبانخ باللحم المفروم من المطبخ السعودي

السبانخ ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظ… المفروم
المقادير:
حزمتان من السبانخ
وقيتان من اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ( وسط )
رشة بهار
رشة ملح
بصلة صغيرة
( صنوبر) حسب الرغبة
ملعقة زيت للقلي
ماء

الطريقة :
تنقى ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® من الاوراق الصفرا ومن ثم تفرم فرماً ناعماً مع العروق وتغسل جيداً من التراب.
نضع ماء في الطنجرة وعندما يغلي الماء نضع ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® تدريجياً لمدة خمسة دقائق ومن ثم ينتشل ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® من الماء ويعصر جيداً.
وفي نفس الوقت نفرم البصل قطع صعيرة ونحمصها ونضغ فوقه اللحمة والملح والبهارات وعندما تنضج اللحمة نضع ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® وكوب من الماء وتقلب ومن تم تترك على النار لمدة عشرة دقائق.

يقدم ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® مع طبق من الرز المفلفل.


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

المسقعة إهداء (لأعضاء بيت حواء) صفر من مطبخي

المسقعة
حصري من مطبخي
إهداء لأعضاء بيت حواء
المقادير مع الطريقة
الخطوة الأولى:
2بطاطس كبير مقطع شرائح
3باذنجان وسط مقطع شرائح
(تنقع في ماء وملح قليل ثم نقليها)



الخطوة الثانية:
تسبيكة الدجاج
نضع بصل مقطع والثوم ع الزيت
وبعدها نضع
لحم مفروم وبهارات وكركم وكمون و مرقه ماجي
وتقلب حتى الاستواء
ثم نضع ( 1 طماطم و1فلفل) مقطع صغار
و1جزر مبشور
وبقدونس
وملعقة صلصة طماطم
وكوب وربع ماء
نتركها على النار لمدة 5 دقائق
بعدها نضع البطاطس والباذنجان
وتقلب لمدة 10دقائق على نار هادئة


وتقدم

وبالعافيه

المسقعة إهداء (لأعضاء حواء) get-1-2017-almlf_com
أتمنى أن تنال إعجابكم
أنتظر ردودكم الحلوه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

إذا أحترقت الطبخة

[align=right]1)..عند إحتراق الأرز ولإزاله الطعم المر والرائحه

إرفعي الأرز الغير محروق الى قدر نظيف مع الحرص على إزاله الارز المحروق
ثم ضعي طبقه واحده من قشور البصل على وجه الأرز ثم غطي القدر لمده 15 دقيقه
وذلك لتمتص قشور البصل الرائحه والطعم ؛
تخلصي من القشور قبل تقديم الأرز .

طريقه أخرى :…

أنقلي الأرز الغير محروق في قدر آخر أزيلي غطاء القدر وغطي القدر بواحد خبز ( مفرود )
لمده 15 دقيقه أحترقت الطبخة 2_1148740392.gif لأن الخبز سوف يمتص رائحه الحرق من الأرز .

2)صلصه بندوره حــــاره ؟!!

أضيفي كوباً من البندوره الطازجه المقطعه
او البندوره المعلبه والمفرومه
مع تذوق الطعم عند إضافتها حتى يخف الطعم الحـــار .

3) .. عند إحتراق البسكويت تحك القطع ومن الناحيه المحروقه بمبشره الجبن
وعلى الفتحات الصغيره أو تحك بظهر المنخل .

4) ..كريمه شوكولا ناشفــــه ؟؟!!
أضيفي لها قليلاً من زيت الطهي على دفعات ( ملعقه شاي كل مره ) حتى تلين .

5) .. شوربه أو مرقه دسمــــه ؟؟!!
لفي مكعب ثلج في ورقه مطبخ نظيفه ومرريها على سطح الشوربه أو المرق .

7) .. بطاطا بوريه سايحـــه ؟؟!!
أضيفي جبنه كريم بمقدار ملعقه طعام في كل مره وأخفقي حتى تثخن .

8) .. صلصه خفيفـــه ؟؟!!

أخلطي مقدار ملعقه شاي طحين مع ربع كوب ماء
ثم يضاف الى الصلصه على شكل نقط مع الخفق ثم تترك الصلصه
قليلاً على النار حتى تثخن .

منقول لعيونكم قصدي لكروشكمأحترقت الطبخة 275_1194182238.gif[/align]


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

مشاركتى فى مسابقه السفرة الرمضانيه (تمت مراقبتة) من المطبخ السعودي

كل عام وانتم بخير
كيفكم بنات حواء
حبيت اشاركم بسفرتى المتواضعه
لانى اعمل بقبقول الرسول صى الله عليه وسلم {صوموا تصحوا }
راح ابدا بالسفرة بشكل عام

مشاركتى مسابقه السفرة الرمضانيه (تمت 300254_1281858195.jp

التمر والقشطه الطازجه

مشاركتى مسابقه السفرة الرمضانيه (تمت 300254_1281858291.jp

السلطه المكسيكيه من كتاب الاطباق النخبه المتميزه ]

طريقتها
فى صحن التقديم
الطبقه الاولى خس مقطع قطع صغيرة
الطبقه الثانيه 3صدور دجاج فيليه مقطع قطع صغيرة تحمس فى3ملاعق زيت ويوضع عليع فلفل اسود وملح وصلصه صويا وتوضععلى الخس
الطبقه الثالثه علبه ذرة صغيرة مصفاة من الماء وتوضع على الدجاج
الطبقه الرابعه جزر مبشور 3حبات متوسطه وتوضع على الذرة
الطبقه الخامسه جبنه تشدر المراعى المقاس الوسط تيشر وتوضع على الجزر
الطبقه الاخيرة عبارة عن الصوص وهو علبه زبادى و4ملاعق لبنه 2 وملعقه مايونيز تخلط وتغطى بها الطبقاات ويبرش رقايق بطاطس دور يتوس وتزين بها

مشاركتى مسابقه السفرة الرمضانيه (تمت 300254_1281858938.jp

الشوربه

مشاركتى مسابقه السفرة الرمضانيه (تمت 300254_1281859255.jp
طريقتها يحمس البصل الين يذبل ويوضع اللحم ويقلب الين يتغير لونه ويوضع نعه الهيل والمسمار وعود من القرفه وشيبه وليمون اسود وكمون حب وورق غار ونضع عليها طماطم مطحونه ونغطيها الين تتسبك ونضع عليها الماء ونضع حب الشوربه ونضغط عليها الين تستوى اللحمه ونفتح عنها ونضع مكعب ماجى ونشوف ملحها وقبل التقجديم نضع ضرش ثوم مفروم وكزبرة خضراء مفرومه ونخليها تاخذ غليه وحدة ونطفى عنها النار

المكرونه بالباشمل على طريقه شذى 2022

مشاركتى مسابقه السفرة الرمضانيه (تمت 300254_1281859355.jp
ماعندى الرابط لوعندى حطيته
السمبوسه

مشاركتى مسابقه السفرة الرمضانيه (تمت 300254_1281859475.jp
طريقتها
يحمس اللحم الين يستوى واحط عليه البصل الين يذبل واحط عليها الفلفل الاسود الكمون وربع مكعب ماجى وملعقه ونصف طماطم مطحونه واتركهاتتسبك وتنشف وبعدها احط عليها الكزبرة والشبت المفرومه واطفى عنها والفها بالرقايق

لاحد يرد الين اكمل


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

*¤§¤* فطـــــاير اللحمة بالسماق إممممم ( بالصور المشهية ) اللي جوعانه لا تدخل *¤§¤*

[align=center]

صباااااااااااااح الخير

صار مدة غايبه عنكم *¤§¤* فطـــــاير اللحمة بالسماق إممممم hearton.gif

وبعد الغيبه لازم اجيييييييييييييب لكم طبق حلو مثلكم *¤§¤* فطـــــاير اللحمة بالسماق إممممم loveya.gif

تعالو نشوفه

*¤§¤* فطـــــاير اللحمة بالسماق إممممم lahmm.jpg

اكيييييييييد كلكم تحبون فطاير اللحمه

خذو مني الطريقه السهلة *¤§¤* فطـــــاير اللحمة بالسماق إممممم kiss.gif

للعجينة:

3 أكواب طحين
كوب و ربع ماء دافيء
نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر

الحشوة:

لحم مفروم
3 بصلات مفرومة فرم ناعم
2 ملعقة سماق
ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي


الطريقة:

نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر و ربع كوب الماء حتى تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ساعتين.
نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من الملح ثم نحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ذلك الفلفل.
تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية باقي المقدار حتى لا تنشف العجينة.
تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة وتقص دوائر و تدهن بقليل من الزيت و تحشى ثم تطوى وتغلق بالشكل المربع الظاهر بالصورة
ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت و توضع في فرن معتدل الحرارة
حتى تصبح ذهبية.
البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير و تكون العجينة مقرمشة و هشة أكثر.

وبالهناء والعافيه

*¤§¤* فطـــــاير اللحمة بالسماق إممممم lahmm1.jpg

ادعووووووووووولى يا بنات [/align]


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

كيـــك الزبــادي -حلويات جديدة

المقادير

1_ علبة زبادي

2_ بيضتان

3_ 2 علبة زبادي دقيق

4_ علبة زبادي سكر

5_ نصف علبه الزبادي زيت

6_ ملعقة كبيرة بكنج بودر + فانيليا

الطــريقة

يوضع الزيت والسكر والزبادي والبيض مع بعض وتخلط بالخلاط ثم يضاف الدقيق والخميرة والفانيليا بالتدريج حتى
ينتهي المقدار ، ثم تصب في صينيه وتزج في الفرن، وبعد نضجها تسقى بقليل من الشيرة ويضاف عليها قليل من
جوز الهند على حسب الرغبه

وبالصحـــة والعافيــــة


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

طبقي المتواضع …. اول مشاركة لي بقسم الطبخ …اتمنى أن يعجبكم.. من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه مشاركتي الاولى ط¨ظ‚ط³ظ… ط§ظ„ط·ط¨ط® اتمنى من الله أن تعجبكم
دجاج بالفرن…

طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 13352390155.jpeg

المقادير :
دجاجة مغسوله ومقطعة 4 قطع
مقادير التتبيلة :
علبة زبادي – بصله – 4 فصوص ثوم – ملعقة بهارات مشكله مطحونة (فلفل – كمون – كزبرة ناشفة – عود قرفة – 3 حبات قرنفل «مسمار») – ملعقة صغيره مليانه ملح – ملعقة اكل معجون طماطم – واحد فلفل حار

الطريقة :
يغسل الدجاج جيدا ويقطع الى 4 قطع او على حسب رغبتك
ثم يوضع في حافظة او زبدية

طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 13352390151.jpeg

2 – تخلط جميع مقادير التتبيله بالخلاط جيدا وتوضع على الدجاج .

طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 13352390153.jpeg

3 – يتبل الدجاج جيدا ويوضع في لثلاجة لمدة 3 ساعات على الأكثر .

طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 13352390154.jpeg

4 – ونضع موية في صينية الفرن وتكون الموية ثلث الصينية ونضع الدجاج على الشبك الموجود في الفرن فوق الصينية على نار متوسطة أو هادئة نوعاًما من تحت وفوق ونقوم بتقليب الدجاج كل فتره حتى يحمر

طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 13352394191.jpeg

5 – وهذه شكله النهائي انا قدمته مع الارز والبطاطس المقلية ..

طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 13352390155.jpeg

وعملت معة صحن سلطة من الخيار والطماطم والجزر

طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 13352390156.jpeg

وهذه البطاطس المقلية

طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 13352390152.jpeg

وبالصحة والعافية عليكم
طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 2_1148858089.gif طبقي المتواضع .... مشاركة بقسم 2_1148858089.gif


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

سلطة الجرجير * ذو الحجة * من المطبخ السعودي

سلطة ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط±

المقادير

حزمة جرجير
بصلة مقطعة حلقات
ملعقة كبيرة سماق
عصير نصف ليمونه
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

سلطة الجرجير الحجة 112110121144cgrnw2k7

يغسل ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± ويقطع ويفرش في طبق
سلطة الجرجير الحجة 1121101211442zedehpj

نضيف حلقات البصل
سلطة الجرجير الحجة 1121101211444ae7sv0b

نرش السماق والملح
سلطة الجرجير الحجة 112110121144u0s4ie3o

نضيف الزيت
سلطة الجرجير الحجة 1121101211443puik7yk

ويقدم بالهنا والشفا
سلطة الجرجير الحجة 112110121144gpxlb20t

سلطة الجرجير الحجة 112110121144tda4suz.

اتمنى ان ينال اعجابكم


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده