التصنيف: مطبخك حواء

ولـه دعــــــوة مـن ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

نصف كيلو لحم مفروم (بالطريقة العادية)
بطاطس مسلوق (استعملت 6 حبات).
شوي حليب
ملح
توست منزوع الحواف
علبة قشطة
علبة روب
ملعقتين كبار جبن بوك كاسات
جبن موزاريلا

الطريقة

ناخذ البطاطس المسلوق ونهرسه ونعجنه مع الحليب والملح ونلبس به الصينية..كما في الصورة

نحط اللحم في الصينية

بعدين نصف التوست فوقه ونخلط القشطة والروب والجبن ونصبه فوقالتوست .. ونغطيه بالجبن

نحطه في الفرن حتى يتحمر

ونقطعه ونأكله بالعافية.

كل وحدة منا لها طريقة بالطبخ اي شي سواء رز مرقوق جريش ومكرونه وغيرها وغيرها

وش ط±ط§ظٹظƒظ… ظ†ط³طھظپظٹط¯ من بعض يعني كل وحدة تكتب طريقة طبخها للاكله هذي وبكذا ظ†ط³طھظپظٹط¯ من بعض

وش ط±ط§ظٹظƒظ… نبدى بالرز

طبعا معروف الرز له انواع وطرق كثيرة لطبخه

انا عن نفسي اذا جيت اطبخ الرز احط اعواد دارسين مع حبات هيل وحبة ثوم وحبة بصل وحبة فلفل بارد وهو يطبخ الرز بمويته عقب احط الملح وثوم مطحون واذا بدى تنشف مويته احط شوي زعفران عشان اللون

وبعدين خلاص

ومثل ماقلت لكم ان الرز له طرق كثير منها الرز المضغوط والبخاري والمندي وغيره

ياليت تشاركوني بالموضوع ونستفيد من بعض

لحم مفروم طماطم مكعبات بصل مفروم بيض بطاطا مسلوقة ومهروسة جبن بقدونس اوراق ديول

هه صورت هذول واللحم كان على النار

هذي المقادير الرئيسية لهم كلهم

نبدأ بالبريك في حالة لبريك

نضع الجبنه على ورقة الديول

بعدها الحشوة

بعدها حبة بيض ثم نلفها ومباشرة الي الزيت الحار

البوراك نفس المقادير الرئيسية بالأضافة لحبة بطاطا مهروسة وجبنة وحبتين بيض نخلطهم جيدا ونحشو بهم الأوراق

أما السيفار فحشوته عبارة عن جبنة شيدر ولحم مفروم فقط نسيت أصوره

يتبع

وباالهناء والعافية