التصنيف: المطبخ

3 جالكسي سادة
قطعة صغيرة كيك شكولاتة
قليل من صلصة التوفي
قليل من صلصة الشكولاتة السائلة
حبة فراولة
قطعة شكولاتة
غصن نعناع
ورق مشمع أو ورق زبدة

طريقة التحضير :

* نسيح الجلكسي في حمام مائي ثم نصبه في كيس بلاستيك ونقص طرف الكيس بالمقص ( فتحة صغيرة جداً)
ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ونرسم به الشكل التالي ..

نتركه يبرد قليلاً وقبل أن يتصلب نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل

نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في

وندخله الفريزر لمدة ربع ساعة ..

* نخرج الشبك من الفريزر ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص ويكون بهذا الشكل

نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة وندخله في الدائرة

نصب صلصة التوفي على الكيك وعلى الطبق ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة ..

نكمل تجميل الطبق بالفراولة وقطعة الشكولاتة وغصن النعناع

img]http://www.hawahome.com/vb/nupload/113266_1227888267.jpg[/img]

وباااااااااالعوافية عليكم جميعا منقوووووووووووووووووووووووووووووووول

الكسكس المغربى المتنوع والمميز فى العالم
يوجد كسكس بالخضر وكسكس بالتفايا وكسكس بالحليب
وحسب كل المناطق المغربية فكل منطقة تمتاز
بكسكسها بطريقة مختلفة عن باقى المناطق
الكسكس المغربي انواع كثيرة منها اللي باللحم والخضر ومنها باللحم المعسل (الحلو) ومنها باللحم و البصل المعسل مع الزبيب و منها بالدجاج و منها بالديك الرومي
الكسكس باللحم والخضر السبعة، هو طبق مغربي تقليدي ذو شعبية كبيرة، يكاد يميز يوم الجمعة عندنا بالمغرب إذ تعكف جل البيوت المغربية على تحضيره خلال هذا ط§ظ„ظٹظˆظ… المبارك من الأسبوع، هي أكلة لذيذة وغنية بالمواد الضرورية لصحة أجسامنا
المقادير
اللحم لفت أبيض لفت أصفر (إذا كان متوفر) ملفوف : ربع واحدة جزر كوسة (إذا كان متوفر)
البادنجال قرع أحمر حبات فلفل حار البقدنوس و القزبرة محزومة بصل طماطم و التوابل

طريقة التحضير :
المرقة : في طنجرة ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ أي إناء الذي يتواجد تحت إناء البخار : نضع قليل من الزيت زيتون + اللحم + ملح حسب الذوق + بندورة مبروشة + بصل مقطع حلقات + السمن أو الزبدة.
ثم نضعه على النار و نبقي نقلب الكل من الحين للأخر حتي يتشحر اللحم و يشرب من التوابل + كاس كبير ماء و نتركه حتى يغلي ثم ننقص من النار.

ثم نضيف الخضار اللفت و الجزر و ملفوف و نتركه يطهى 10-15 دقيقة

ثم البدنجال والفول و نضيف لتر ونصف ماء على اللحم.

فوووز…….حلوه لافيها تاجر ولايحزنون:p

1- كأس واحد دقيق.

2-اصبع زبدة واحد.(مذابة بحرارة الغرفة)

3-كرتون جبن كيري واحد.

4-ملعقة صغيرة خميرة بكنج بودر.

********

الطربقة:

تعجن المقادير السابقة كلهاا حتى نحصل على عجينة متماسكة

ناعمةالملمس,,,,,نتركها جانبا ثم نقوم بتكوير (تمر مفروم ناعم)

بحجم البندق يعني صغير بس مو مرررررة

ثم نكور العجينة بحجم( صفار البيض )ثم نفتحها ونضع بوسطها

كورة تمر مناسبة لحجم العجينة(يعني خلي التمر أكثر حجم من العجينة,

يعني كان العجينة عاملة تغليف للتمر)

ثم ضعي كور المعمول بورق الحلى (الحجم الصغيرمنه طبعا)

ثم صفيه بالصينية وبالفرن من تحت وفوق

(لايحتاج لمدة طويلة بالفرن بس بسيطة أقل من نصف ساعة تقريبا)

ثم ياتيك السر الجماالي فيه وهو:

ثم ادهني كل حبة ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ بملعقة صغيرة من النستله ,,,

ورشي فوقه السمسم واللوز المبشور (المحموسان)

ثم قدميه مع القهووووة

وووووبالعااااافية000000000000😎