التصنيف: المطبخ

السلام عليكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

يابنات الله يسعد اللي ترد علي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

[align=center]كيفكم بنات هذى اول مشاركة لى و ان شاء الله تعجبكم[align=center]
المقادير :
دجاجة مغسولة و منقوعة فى خل ودقيق
بهارات مشكلة
هيل
ورق غار
فلفل اسود
ملح
مستكة
مكعب ماجى
بصل مقطع جوانح
الطريقة :
بعد غسل الدجاجة جيدا نخلط الملح والفلفل والبصل والبهارات و الماجى مع بعض جيدا باليد ثم نبدا فى وضع الخلطة تحت جلد الدجاجة ونضع جزا من الخلطة فى داخل الدجاجة و على جلد الدجاجة من الخارج .
ثم نسلق الدجاجة فى ماء مغلى بالطريقة التقليدية مع بصل وبهارات وهيل و ورق غار و مستكة .
ثم تحمر الدجاجة فى الزيت او السمن ……
النتيجة :
طعم راااااائع و اقرب للحمام
اتمنى طريقتى تعجبكم [/align]
[/align]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

[frame="7 80"]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…
صينية ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ اللذيذه وهالمره بالصور لعيوووووون الغاليات
المقادير..صدور دجاج..3حبات بطاطس..جبن سائل..مايونيز..
[
قشطه..فلفل رومي اخضر..ملح..طماطم..
الطريقه ..
نسلق صدور الدجاج..وبعد ماتستوي نصفيها من المرق ونخليها شوي تبرد
ناخذ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ونقطعها شرايح ونقليها بالزيت..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

[align=center][msg]سبحان الله و الحمدلله و الله أكبر[/msg]
بسم الله الرحمن الرحيم
صباح الخير إن كانا صباحك *** صباح الخير
مساء الخير إن كانا مسائك *** مساء الخير
خواتى مبارك عليكم الشهر و ينعاد عليكم بالصحة و العافية
جايبتلكم طريقة حلى سهل و بسيط و ماياخد وقت بس لا تنسونى بدعواتكم في هالشهر الفضيل
آيس ظƒط±ظٹظ… ظƒط±ظٹظ…ط© ظƒط±ظ…ظٹظ„ط§
المقادير
الطبقة الأولى
اصباع زبدة
3 ملاعق أكل عادية زيت عافية ( اى نوع زيت ذرة عشان نكسر الدسم الى في الزبدة )
2 ملاعق اكل كبيرة دقيق
كاسة حليب بودرة
كاسة و نص ماء
بيضتين
3 فناجين شاهى سكر
الطبقة الثانية
بسكوت شاهى ( مش المالح )
دريم ويب
جالكسي سادة لتزين الوجه
الطريقة
اول شي تسيحى الزبدة عالنار و تحطى معاها الزيت بعد ما تسيحى الزبدة تخليها تبرد بعدين تضيفي المقادير كلها و آخر شي البيض عشان لو كانت الزبدة بعدها حارة مايستوى البيض
بعد ما تحطى المقادير كلها تضربيها بالمضرب أنا أفضل مضرب اليد لأنك حتحطى الخلطة عالنار و تحركيها لين ما تتقل تصير متماسكة لما تتماسك تشيليها من عالنار و تصبيها في الصينية و تطيحها على جنب تبرد
دحين سوي الدريم ويب و إذا تبغي يطلع زي الى في التلفزيون متماسك وابيض تحطى لكل كظرف دريم ويب ملعقتين أكل حليب بودرة و تجيبي موية باااااااااااااااردة و تصبيها فوق الدريم ويب و الحليب على مهل شوية شوية عشان ما تصير خفيفة و تضربيها بسرعة يعنى تصبي موية و في نفس الوقت تضربي بالمضرب لين تتماسك
بعدين رصي حبات البسكوت فوق الخلطة الى في الصينية و بعدين صبي الدريم ويب فوقها وحطيها في التلاجة تبرد هى ماتاخد وقت بس لين ماتروح الحرارة و الدريم ويب يجمد وبعد ما تبرد كويس جيبي الجالكس و ابشريه عالوجه
و بالهناء و الشفاء
صحتين و عافية
وزي مايقولو مطرح مايسري يمرى و مطرح ماينزل يئسس و يبنى
و لا تنسونى بدعواتكم
[msg]سبحان الله و الحمدلله و الله اكبر[/msg][/align]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

تورتة ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ الشاي

ثاني مرة اعمل هذه التورته في اسبوع و ذلك بطلب من العائلة
تورتة سهلة و لذيذة و مناسبة تماما بهذا البرد. و هي ماخودة من كتاب اطباق النخبة

المقادير

مقادير أ

باكيه و نصف ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ حجم 175 غ مطحون
م ص بيكنغ باودر

مقادير ب

3 بيضات
1/2 كوب سكر
1/2 زيت
1/2 حليب سائل
رشة فانيليا

مقادير ج

3 حبات كيري
1/2 علبة قشطة
1/3 كوب سكر
1/3 كوب حليب باودر

تخلط مقادير ب في الخلاط و تضاف الى مقادير أ

يصب الخليط في صينية المخصصة للتورتة

[mtohg=undefined]http://www.lakii.com/img/all/Jan09/yFnK7u01170655.jpg[/mtohg]

تخبز في الفرن الى ان تنضج و تترك حتى تبرد
تقلب في صحن التقديم

[mtohg=undefined]http://www.lakii.com/img/all/Jan09/38mJXP01170655.jpg[/mtohg]

تخلط مقادير ج في الخلاط و تصب على وجه التورتة

[mtohg=undefined]http://www.lakii.com/img/all/Jan09/Jk3pNE01170655.jpg[/mtohg]

ممكن ان تحتفظي بقليل من الخلطو و تضيفين اليها ملعقة صغيرة من الكاكاو و تزيني بها وجه التورتة
انا استعمل شوكولاته هيرشي للتزيين

[mtohg=undefined]http://www.lakii.com/img/all/Jan09/xudrjG01170656.jpg[/mtohg]

اعذوروني التزيين عندي صفر

و هذه صورة بعدما قطعتها
[mtohg=undefined]http://www.lakii.com/img/all/Jan09/vsGyqh01170657.jpg[/mtohg]

و هذه صورتها لما عملتها اول مرة

[mtohg=undefined]http://www.hawahome.com/vb/nupload/77244_1231573345.jpg[/mtohg]

اتمنى ان ينال الحلى اعجابكم

لاتنسوني من صالح دعائكن

و لا تنسوا غزة من الدعاء

---

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير:
4 موزات
2ملعقات كبيرة عسل
ملعقة صغيرة عصير الحامض
2 دانون بنكهة فاني
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ابيض البيض
الطريقة:
نطحن الموز +الحامض +دانون +القرفة +العسل نخلط جيدا بالطراب ثم ندخله المجمد مدة 3 ساعات عندما تكتمل المدة نطرب ابيض البيض حتى يصبح مثل الثلج ونضيفه الى الخليط الاول ونطرب حتى يتكاثف ويتضاعف حجمه ثم نتركه ليلة كاملة في علبة و في الثلاجة ومن بعد نصبه في الكؤوس ونزينه حسب الرغبة
لكم مني اجمل التحيات

---

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

(( بسم الله الرحمن الرحيم ))

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

يسعد اوقاتكم يا رب

احنا الفلسطينيي عنا وصفات ما منقدر نستغنى عنها

متل فتة الحمص باللبن

كتير منعملها وخصوصا بشهر رمضان وايام الصيف

بتمنى تعجبكم

المقادير

خبز لبناني مقلي ومقطع مكعبات
حمص مسلوق
لبن زبادي مع حص توم ورشة ملح
وللزينة صنوبر لوز لحمة مفرومة وسمنة وهدا كمان راجع الك
انا استعكلت صنوبر بس

الطريقة

نضع الخبز ثم نضع الحمص معه ونخلطهم مه بعض ثم نضع اللبن على الوجه ونقلي الصنوبر ةاللوز واللحمة ونضعها على الوجه
لازم تعملوها ودغري تاكلوها احسن ما يدبل الخبز
ان شاء الله تعجبكم

وبتمنى تجربوها وتشوفوا قديش زاكية

---

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مساء الخير ياحلوت ط³ظ„ط·ط© ط¯ظˆط§ط± ط§ظ„ط´ظ…ط³ واتمني انها تعجبكم شكلها بيكون حلو لو رحتي فيها لجمعة الأهل ولآ لصاحباتك
طبعا انا ماراح اكتب طريقة معينه ألزمك فيها
بعطيك افكار وانتي تفنني فيها

الصور المرفقة

• latha2ot.comb1992010b0.jpg‏ (34.8 كيلوبايت, 16 مشاهدات)
• latha2ot.comeed2bea880.jpg‏ (169.9 كيلوبايت, 18 مشاهدات)

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده