التصنيف: المطبخ

ماراح أطول عليكم ونبدأ بالمقادير

1 كوب سميد
3/4 كوب حليب بودرة
3/4 كوب زيت
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة كبيرة بكمبودر
2 علبة قشطة نستلة
1/2 معقة فانيلا

2 علبة قيمر للحشو

لوز مبشور للزينة

1 كوب شيرة ( قطر )

نخلط النواشف مع بعض وبعدين نحط القشطة والزيت

ونخلطهم مضبووووووط

نصب نص المقدارفي صينية متوسطة مدهونة بالزيت
ونضع القيمر بكل هدوء ونوزعها جيدا على الطبقة الاولى

نضيف نص بيالة ماء الى خلطة السميد المتبقية حتى يسهل توزيعها فوق القشطة ،

لانها أكيد جمدت لما تركناها ، نحرك مضبوط ونصبها فوق القيمر بكل خفة حتى تغطيها تماما

نرش اللوز على الوجه

ونخبزها فورا في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج

أول ما تطلع من الفرن نصب عليها القطر ونتركها حتى يتشرب مظبوووووووط

تقطع

والأفضل تقدم دافئة

وعليكم بالعافية ،
أتمنى تكون عجبتكم
أنتظر ردودكم وتجاربكم …….

شحالكن خواتي ؟؟

لو سمحتن ط¹ظ†ط¯ظٹ طريقة صالونة دجاج روووعه بس اللي ناقصني الدبل ظƒط±ظٹظ… هذا اللي ما عرفته ؟؟؟

رحت الجمعيه ودورت عليه وما حصلته فاللي تعرف شو هذا اتقوليه لاني اريد اسوي الصالونه عشا اليوم

و هل اقدر استبدله بالدريم ويب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حبيباتي هذه اول مشاركة لي في منتدانا الحلو ان شاءالله تعجبكم
جبتلكم طريقة لحشو الدجاج ياريت تعجبكم

المقادير :-

4 صدور دجاج ملعقة كبيرة زيت 130غرام جوز ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ بدون ملح 80 غرام فطر معلب
الصلصـــة :-
3 بصلات خضر مفرومين 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ملعقة كبيرة من زيت (pili pili ملعقة كبيرة زيت السمسم ملعقة كبيرة حب السمسم ملعقة كبيرة حب البهار

الطريقـــــــــــــة :-

بعد غسل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نقطعه إلى مكعبات ونضع بجاط غميق البصل المفروم وصلصة الصويا وزيت الpili pili وزيت السمسم وحب السمسم وحب البهار ونخلطهم جيدا ونضع فوقهم مكعب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونتركهم منقوعين لمدة نصف ساعة.
نضع الزيت بمقلاة على النار ونضع فيه جوز ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ حتى يشقر نرفعه ونضعه على ورق للإمتصاص الزيت ، نضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ السابق بنفس المقلاة ونقليه ، ونقسم الفطر المعلب إلى قطعتين ونضعه فوق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونتركه على نار خفيفة حتى تنضج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع استمرار التقليب نضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع صلصة السمسم بجاط التقديم ونزينه بالكاجو وشرحات الليمون.

وصحتين

صباحكم الله بالخير حبيباتي جميع بنات وسيدات وعضوات احلي منتدي
انا قلت بما اني ما عرفت انام بعد ما خرج ابو الولاد بالسلامه علي الدوام وقعدت قدام الشاشه انزل موضوع
نبتدي باذن الله

المقادير
انا صورتها كمان وهي
3صدور دجاج مقطعه شرايح -حبه فلفل رومي شرايح- حبه جزر مقطعه مكعبات صغيره – حبه بطاطس مقطعه مكعبات صغيره -حبه طماطم شرايح
ابهارات عباره عن فلفل اسود ناعم -كمون- كسبره جافه – فلفل احمر ناعم -جوزه الطيب – ملح

الطريقه
اول شيء نضع طاوه علي النار وتكون النار هاديه جدا ونضع شرايح الدجاج ونقلب جيدا حتي تتشوح ويكون لونها ابيض
ثم نضع عليها مكعبات الجزر ونقلب ونتركها حتي تلين قليلايمكن حوالي 5دقايق

ثم نضع مكعبات البطاطس ونقلب نتركها 5 دقايق اخري

ثم في طاوه اخر نضع قليل من الزيت ونضع عليه البصل ونقلب لين يصفر لونه ثم نضع عليه الفلفل الرومي ونقلب جيدا ونتركهم حتي يتحمروا قليلا
نرجع لطاوه الدجاج نضع شرايح الطماطم ونقلب
في هذه الاثناء بتكون شرايح البصل والفلفل اتحمرت نضعها علي باقي المكونات
ونقلب الخليط جيدا ونضع عليه البهارات والملح منقلب جيدا ونغطيه بورق قصدير لمده 15 دقيقه ولا تنسون النار بتكون هاديه جدا لان المكونات بتستوي علي البخار والمويه اللي بتنزل من الخضار نفسه يعني ما بنزود اي سوايل خالص علي الطبخه والزيت اللي بيكون مع البصل والفلفل ما بيكون كتير
وتغرف في طبق التقديم انا بقدم معاها رز بالفلفل الرومي والبسله
وطيقته مره سهله وطعمه ماشاء الله جميل بنحط قدر علي النار فيه مويه وملح وزيت ونتركهم حتي يغلوا نضع علي المويه شويه بسله مو كتير انا بوي كاسه رز واحده فا بحط حوالي ملعقتين بسله وبكون مقطعه حبه فلفل رومي مكعبات صغيره وبحطها علي المويه مع البسله وبنكون غسلين الرز نحطه ونغطي علي نار هاديه والريحه ماشاء الله والطعم كمان
وان شاء الله تعجبكم اكلتي وجربوها وان شاء الله تعجبكم

ودي صوره للرز
وطبق كمان صغنون لاول واحده ترد

وبالعافيه علي قلوبكم

والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته