التصنيف: المطبخ

[/FONT][/I][/B][/SIZE][/COLOR]

منقول

المقادير

لحمة مفرومة انا بستعمل نص كيلو
6 بندورة مقشرة ومغسولة
2 فص ثوم
4 بصلات مفرومين ناعم
ملعقتين معجون طماطم
جبنة موزاريلا
رشة ملح
رشة بهار
معكرونة اللازانيا

الطريقة

اولا نسلق اللازانيا انا بجيبها جاهزة وفي منها ما بينسلق

نقلي اللحمة جيدا حتى تستوي ثم نضيف اليها البصل ونحرك

ثم نضيف الثوم ونحرك

ثم نضيف البندورة بعد فرمها ناعم جدا

ثم نضيف معجون الطماطم

ثم نضيف الملح والبهار ونحرك ونتركهم حتى يغلو حوالي الربع ساعة على نار هادئة

بعد الانتهاء نرفعهم عن النار ونضع قليل من الخليط في قاع صينية الفرن ونرش شوية جبنة حسب الرغبة

يتبع

:: ::(بسبوسة بالقشطة)..
المقادير:
نصف كأس ماء.
نصف كأس زيت.
2 قشطة تاج.
2 كأس حليب جاف.
2 كأس سميد.
2 كأس سكر.
الطريقة:
-يوضع(الماء-الزيت- 1 قشطة-الحليب-السميد-السكر)وتخلط جميعها.
-يوضع نصف العجينة في الصينية ويدخل في الفرن حتى ينضج نصف نضج،ثم تخرج من الفرن وتوضع عليها القشطة،ثم يوضع النصف الثاني من العجينة وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر.

:: ::أكواب ط§ظ„ظƒظٹظƒ بالشعيرية:
نضع في الخلاط بيضتين ورشة فانيليا ويخلط، ثم يضاف ثلاث أرباع كوب سكر ويخلط، ثم نضيف نصف كوب زيت ويخلط، ثم نضيف كوب زبادي ويخلط جيدا حتى يمتزج، ثم يصب في بلاستك تحتوي على كوب طحين كويتي وملعقة كبيرة باكنج بودر منخولين جيدا، ثم نخفق بخفاق ط§ظ„ظƒظٹظƒ -دقيقة- حتى يختلط.
نحضر صينية كيك ذات الأكواب، ونضع بكل قالب كيسا ورقيا مخصصا لصنع الكب كيك.
نصب الخليط إلى منتصف كل قالب، ثم تخبز في فرن ساخن ثلث ساعة، ثم تخرج قبل التحمير، وترش كل حبة بقليل من الشعيرية الباكستانية المكسرة باليد، ويصب قليل من حليب نستلة المركز، ثم تحمر.

::البسكوت
يخلط (كاسين ونصف دقيق وبيالتين سكر بودره وبيالة حليب بودره وملعقة صغيره بكنج بودر) ثم تفرك بعد خلطها بإصبعين زبده لين وليس مذاب
نضيف بيالة زيت وبيضه ونصف ملعقة صغيره فانيلا
تعجن جيدا حتى تتكون عجينه متماسكه وقريبه إلى الليونه وتشكل بآلة البسكويت.
وبألف صحه وعافيه ..

ارجو الدعاء لي ولوالدي با الجــــــــــنه

الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير يااحباب قلبي
شكل اليوم يوم طبقات القرفه
لأن وحده من الاخوات سبق ونزلت الحلى
اليكم المقادير والطريقه
المقادير**
تخلطين المقاديرفي خلاط العصيركلها عدا الدقيق والبكنج بودرتخلط

ثم تحطين الدقيق والبكنج بودروتخلط زيييييين….

ثم تحطين طبقه رقيقه من العجين وشوي قرفه ترشين رش عليهاثم تدخلينها الفرن من تحت ثم فوق
وبعدين تحطين طبقة رقيقه من العجين بدون قرفه هالمره ثم تحمر من فوق بس ثم طبقه ثانيه وترشين قرفه وبالطريقه هذي لين تخلصين المقدار ثم تترك تبرد وتحطين عسل او شيره انا حطيت شيره حوالي ملعقتين كبيره وعلى فكره السكر اللي في المقادير حطيت نص كوب وتقدم هني وعااااااااااافيه…..

انطلقوا على بركة ط§ظ„ظ„ظ‡ .

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]