التصنيفات
المطبخ

دجاج بالخردل والعسل …مارثون الطبخ من مطبخي

دجاج بالخردل والعسل ...مارثون الطبخ 418877_1318630245.gi

حياكم الله جميعآ

معي لكم طبق ط¯ط¬ط§ط¬ بسيط جدآ ولذيذ بنفس الوقت

دجاج بالخردل والعسل ...مارثون الطبخ 14203940051.jpg

المقادير :

كيلو افخاد ط¯ط¬ط§ط¬

2 م ك خردل (مستردة ) بالحبوب > يمكن استعمال المستردة العادية فقط

2 م ك خردل (مستردة ) عادية

ربع كوب عسل

3 فصوص ثوم مهروسين

عصير ليمونة

ملح – فلفل

الطريقة :

نشوح الدجاج بطاسة وقليل من الزيت من الجانبين ليحمر قليلآ

نخلط التوابل مع الخردل ظˆط§ظ„ط¹ط³ظ„

دجاج بالخردل والعسل ...مارثون الطبخ 14203919401.jpg

نرص الدجاج في صينية فرن وننضع عليه التتبيلة ونتركها ساعة على الاقل والافضل ليلة بالثلاجة

دجاج بالخردل والعسل ...مارثون الطبخ 14203919402.jpg

وندخلها الفرن لتنضج وتحمر من اعلى ولا تنسي تأخذي من الصوص اللي بالصينية بملعقة وتضعيه على الدجاج اثناء نضجه بالفرن

ملحوظة : اذا اردتي ان يكون للدجاج صوص غطيه قبل ان تضعيه بالفرن واذا تحبي ان يكون كالمشوي بدون صوص لاتغطيه

دجاج بالخردل والعسل ...مارثون الطبخ 14203940051.jpg

بالهنا والعافية لمن تجربه

=====

إنَّ العبدَ إذا انكسَر، إذا اسْتكان، إذا تضرَّع، إذا عظُم التوحيدُ في قلبه؛
كان اللهُ به حَفِيًّا، وكان أهلًا لأن يرحمَهُ ربُّه،
اللهُمَّ إنْ لم نكُن أهلًا لأنْ تَرحَمَنا؛ فإنَّ رحمتَكَ أهلٌ لأنْ تسَعَنا.


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

تطبيقى لحلى المرقط لاسيرة الدرب طبق سعودي

تطبيقى لحلى المرقط لاسيرة الدرب 54838_1230549862.gif

تطبيقى لحلى المرقط لاسيرة الدرب R0w72958.jpg

تطبيقى لحلى المرقط لاسيرة الدرب qoC73543.jpg

هذه صورة طھط·ط¨ظٹظ‚ظ‰ لحلا ط§ظ„ظ…ط±ظ‚ط· للاخت اسيرة الدرب
رقــــــط يــــــااااااااااااااااااا مرقـــــــــط احلى حـلا


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
كتب الطبخ

اريد اشتري كتاب بيت حواء كتاب كامل

السلام عليكم
انا من الامارات و ط§ط±ظٹط¯ احصل ع ظƒطھط§ط¨ الطبخ
يا ريت تساعدني
ابى اعرف اتواصل مع منو من العضوات
و شكرا


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

خاص لبنات السعودية طبخ سعودي

lلبنات السعودية 2_1148858089.gifصبايا ط§ظ„ط³ط¹ظˆط¯ظٹط© ودي اعرف ماهو الصمون؟؟؟والفرق بينه وبين الخبز ؟لبنات السعودية 275_1194180001.gifلبنات السعودية 275_1194180281.gif


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

الشيف اسامة السيد ووجباته اللذيذة حصريا فيديووو

شاهدي اختي ط§ط³ط§ظ…ط© ط§ظ„ط³ظٹط¯ ظˆظˆط¬ط¨ط§طھظ‡ ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© ط­طµط±ظٹط§ فيديو حلقات برنامجه مع ط§ط³ط§ظ…ط© اطيب

: : : Ma Osama – Home : : :

ولا تنسونا من دعائكم

منقول للفائدة


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

•°• H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة ومغطاة بالزعتر رووووووعة ومصورة من مطبخنا H!ND•° من مطبخي

[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم ظپط·ط§ظٹط± لذييييييييييييييييذة ومشهية وأكثر من رائعة والله

بس تراها مش من إيدي
لكن في أحد غيري بالبيت عملها H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة S_019.gif

وأنا فوراً جبت الكاميرا وهات يا تصوير H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة 10.gif

H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة 12_72.gif

الفكرة سهلة والنتيجة روعة

عملنا عجينة ظپط·ط§ظٹط± وحشيناها بجبنة بيضا وقليناها وبعد القلي مباشرة دحرجناها بالزعتر
وهذي النتيجة

H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة Fatayer0.jpg

مقادير العجينة : ( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )

500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن

والحشوة أي جبنة بيضا ( المراعي أو فييتا ) + زعتر للوجه

الطريقة :

تعجن المقادير لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تتكون لدينا عجينة طرية
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها

الآن شكلي أقراص من العجينة واحشيها ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© واقليها في زيت ساخن
ولما تتحمر اخرجيها وضعيها فوراً في صحن به زعتر ودحرجيها فيه
وضعيها على ورق الطبخ حتى تمتص الزيت

ووووووووبس H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة 275_1194182238.gif

وهذي صور مكبرة H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة 275_1194182238.gif

H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة Fatayer2.jpg

وهذه أقرب

H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة Fatayer1.jpg

جربوها وردوا لي خبر H!ND فطاير مقلية ومحشية بالجبنة 275_1194182238.gif[/align]


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

حلى قهوة جدا سريععععع قاطو سعودي

حلا مربعات اولكر

المقادير:
علبة بسكوت شاي مطحون ناعم
علبة صغيرة حليب نستلة المركز
اصبع زبدة مذاب
ملعقتين فول سوداني
مكعبات كاكاو اولكر (الاحمر)
الطريقة:
يفرك البسكوت بالزبدة ثم يعجن بالحليب المركز والفول السوداني ويرص بالتساوي في الصينية ثم يدهن الوجة بقليل من الحليب المركز
ترص مكعبات اولكر على طبقة البسكوت المدهون بالحليب مع مراعاة ترك مسافة بين كل مكعبين للتقطيع
خلطة الوسط:
فنجالين حليب نستلة – حبتين جبن كيري- حبتين بسكوت شاي تخلط في الخلاط الى ان تتجانس ثم نضع في وسط كل مكعب قليل من مقدار الخلطة
ثم توضع في الثلاجة
وبعد تقطيعة ضعوا المكعبات في اوراق جميله
واكشخي به عند الحمولة قهوة سريععععع 275_1194179924.gif قهوة سريععععع 2_1148858089.gif قهوة سريععععع 275_1194179924.gif قهوة سريععععع 2_1148858089.gif قهوة سريععععع 275_1194179924.gif قهوة سريععععع 2_1148858089.gif


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

اندومى مكشن00سهله مره من مطبخي

كل ما عليك ان تسلقي مغلف واحد من الاندومى فى مويه على النار 00وانتبهى تراه ما يطول على النار00وبعدين صفيه واتركيه جانبا00ضعي على النار مع قليل من الزيت بصله صغيره مقطعه مع ثوم مقطع وفلفل احمر حار يحرك حتى يتغير لونه ثم نضع ملفوف مقطعه رفيعه وطويله وجزر مبشور وبازلا وذره معلبه ويحرك حتى ينضج ثم نضع فوقه طماطم صغيره مقطعه وقليل من صلصه الصويا والبهرات المرافق يحرك ويغطى قليلا حتى يتجانس الخليط ثم نضع غوقه الشعريه المسلوقه ويحرك الخليط جيدا 00ثم يقدم على طبق مع البيض المقلى وشرائح الخيار والربيان المقلي000وبالهناء والعافيه000
اندووووومى الطعم الشهييييييي


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

فوتشيني بالدجاج من المطبخ السعودي

السلام عليكم
اليوم جايبة لكم طبخة جديدة وهي :
^&)§¤°^°§°^°¤§(&^فوتشيني بالدجاج^&)§¤°^°§°^°¤§(&^
المقادير :
كيس معكرونة ظپظˆطھط´ظٹظ†ظٹ
الحشوة :
صدور دجاج مقطع شرائح + بصل مفروم + بهار + فلفل احمر + ملح
للتغطية :
3 ملاعق جبن سائل + علبة قشطة + 1 ملعقة مايونيز
للوجه : جبن موزريلا + زعتر
الطريقة :
تسلق الفوتشيني في ماء مع شوية زيت وملح الى ان تنضج ثم تصفى من الماء
تشوح قطع الدجاج على النار الى ان يخرج منها الماء وينشف ثم يوضع عليها 3 ملاعق زيت وتحرك ثم البصل ثم البهار والفلفل والملح وتقلب حتى ينضج الدجاج ويتحمر .
نأخد صينية بايركس مستطيله وكبيرة نضع فيها الفوتشيني ثم الحشوة ونقلبهما مع بعض ثم نضع عليها مقادير التغطية بعد خلطها مع بعض ثم الموزريلا ثم ترش بالزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع تحميرها ون فوق وتقدم .

وكمان طريقة كيكة الشوكلاتة :
1 علبة كيكة الشوكلاتة بيتي كويكر مستوية
1ظرف دريم ويب + 1 كريم كراميل + علبة قشطة باردة+ 3 ملاعق حليب بودرة مع بعض بالخلاط الكيك
بسكويت المربع الاخضر بالبندق مكسر
صلصة ككاو : 5 ملاعق ككاو بودرة + 1-4 اصبع زبدة + علبة قشطة مع بعض على النار حتى تصبح صلصة .
الطريقة :
بعد ماتبرد الكيكة نثقبها بواسطة قمع اللي نلف عليه العجينة ونضع الكريمة وسط الحفر ثم نغطيها بفتفات الكيك
اللي طلع من الكيكة بعد ماحفرناها ثم نغطيها بصلصلة الككاو ثم ترش بالبسكويت المكسر وتدخل الثلاجة لتبرد .
^&)§¤°^°§°^°¤§(&^وسلامتكم 000000000000ارجوا ان تزودوني بارائكم ^&)§¤°^°§°^°¤§(&^


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

فطيرة الزبادي ( اللذيذة – الجميلة – السهلة ) من مطبخي

فطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 1.png
المقادير
فطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gifفطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gifفطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gifفطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gifفطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gif

2كوب زبادي بلدي ( من اللبان )
2 كوب سكر
2 كوب دقيق
2 بيضة
بيكنج بودر
ملح – فانيليا
الشربات (القطر – السيرب) :-
1 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة
فانيليا

الطريقة
فطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gifفطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gifفطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gifفطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gifفطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 10-36.gif

* نضع ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ في الصحن ثم نعاير بنفس علبة ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ السكر والدقيق ثم نضع باقي المكونات كلها وتقلبيها بايدك (مش بالمضرب) مش كتير الي ان تختلط المكونات فقط .

* ندهن صينية مقاس 26 بالسمن ونضع الخليط ونضعها في فرن حار الي ان يحمر وجهها .

* ثم نسقيها بالشربات البارد فور خروجها من الفرن .

* ويمكن تزويقها بجوز الهند . . .

[frame="2 80"]

*** ملحوظة : الفطيرة لا تحتوي سمنة ولازيت


[/frame]

والف هنا . . . فطيرة الزبادي اللذيذة الجميلة السهلة 2_1148858089.gif

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده