التصنيفات
المطبخ

سلطة سيزر مشاركتي الأولى في مقبلاتي في اطباقي -مقبلات و شوربات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخباركم في الشهر الكريم ان شاء الله الجميع بخير
تصدقون وحشني هالقسم مع انه احسه اكثر قسم مظلوم سلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 275_1194179737.gif

المهم

ندخل في موضوعنا >> لازم نشيط شوي بعيد >>براسلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 275_1194179618.gif

المقادير
خس امريكي او عادي الي متوفر يقطع كبار شوي
خياره صغيره مقطعه شرايح
صدر دجاج متبل ومشوي
خبز فرنسي مقطع مكعبات او توست ان لم يتوفر
زيت زيتون
رشة اورغيانو
للصوص
2 ملعقة زبادي +ملعقة مايونيز +عصير ليمونه +رشة ملح +رشة ثوم تخلط

اول شي نجهز الخس والخيار في طبق
سلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 121036_1312856555.jp

بعدها ندهن الخبز الفرنسي او التوست بزيت زيتون ونحمره في الفرن
وبس نطلعه نرش الأورغيانو
مثل هيك
سلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 121036_1312856856.jp

نجهز الصوص ونخلط مقاديره مع بعض
سلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 121036_1312856945.jp
ونصبه فوق الخس ونحط قطع الدجاج بعدها الخبز وبالعافيه

سلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 121036_1312857086.jp

هذا الصحن الثاني
سلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 121036_1312857290.jp

وهوووووون زوووووم للتعذيب سلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 275_1194180340.gif
سلطة سيزر مشاركتي الأولى مقبلاتي 121036_1312857027.jp


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

…][ كـــيـــكة المربى من مطبخي بعجينة كيكتي اللي ماأستغني عنها أبد..بالصور][… من المطبخ السعودي

...][ كـــيـــكة المربى مطبخي بعجينة 55649_1230221360.gif
••• كيكة ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ •••
من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ اخذتها مره من مدونة بس والله ماادري اي مدونة ولا اسم العضوه..
طبعاً انا اخذت منها فكرة ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ ط§ظ„ظ„ظٹ فوق
لكن عجينة الكيكه انا مسويتها من نفسي يمكن لي 5 سنوات وانا مااستخدم الا هالعجينه للكيكه وأبدع بالخلطات ط§ظ„ظ„ظٹ فوق
بسم الله نبدأ..
...][ كـــيـــكة المربى مطبخي بعجينة 2_1148858089.gif

...][ كـــيـــكة المربى مطبخي بعجينة 3vr87439.jpg
...][ كـــيـــكة المربى مطبخي بعجينة eff87439.jpg
...][ كـــيـــكة المربى مطبخي بعجينة GzP87439.jpg
...][ كـــيـــكة المربى مطبخي بعجينة zUD87439.jpg
...][ كـــيـــكة المربى مطبخي بعجينة het87439.jpg

تاااااابعي لاأحد يرد

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

معمول بالتمر بالصور قاطو سعودي

صبحكم الله بالخير والسرور ان شاء الكل بخير وعافية
جبت لكم طريقة ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ الوالدة الله يحفظها تصلحة من زمان عاد اخذت الطريقة وسويتها وقلت لازم انزل الموضوع لخواتي الحلوات
المقادير
معمول بالتمر بالصور ytxaijvcsgpg.jpg
4 /اكواب دقيق نفس مقاس الكوب اللي في الصورة
1/كوب حليب بودرة
4/3 الكوب زيت
4/3 الكوب ماء
2/اصبع زبدة
شوية حبة البركة مطحونة
الطريقة
معمول بالتمر بالصور o06ufctrn8j3.jpg
بعد ماتسيح الزبدة نرفع القدر من على النار ونضيف الزيت ونضيف الخليط على( الدقيق والحليب وحبة البركة )
معمول بالتمر بالصور 65wym4amzv93.jpg
وبعدها كملت العجن بالماء
معمول بالتمر بالصور jank9gbwswax.jpg
وحشيتة ط¨ط§ظ„طھظ…ط±
معمول بالتمر بالصور dofyna2hjojk.jpg
خبزتة على درجة حرارة 350 لان فرني كهرباء الى ماتحمر من تحت وبعدها شغلت الشواية من فوق الى ان تحمر وغطيته بمنشفة الى ان يبرد
معمول بالتمر بالصور piyrngvf3gos.jpg
زوووووووووووم
معمول بالتمر بالصور t69psyaced2j.jpg
لاتقولون عشان فية زيت وزبدة بيكون دسم جربوة وبتشوفو بنفسكم وان شاء يعجبكم


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

مشاركتي 9 في مسابقة مطعمنا في رمضان طبخ سعودي

دجاج محشي وشوربةشوفان على ريش غنم وسمبوسة

مشاركتي مسابقة مطعمنا رمضان 13452303152.jpg

الدجاج المحشي

مشاركتي مسابقة مطعمنا رمضان 13452292782.jpg

الدجاج ينظف ويتبل

رز مسلوق نص سلقة ويضاف للرز مكسرات وبازيلاويوضع اما بالكيس او بالقصدير ويوضع بالفرن ساعتين
يفلفل الرز مع البازيلا باضافة فلفل اسود وبهارات

مشاركتي مسابقة مطعمنا رمضان 13452292784.jpg

السمبوسة محشية دجاج كانت بالفريزر بس سخنتها وشويتها

شوربة شوفان على ريش غنم وسلطة

مشاركتي مسابقة مطعمنا رمضان 13452292783.jpg


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

المعرق الحجازي طبخ سعودي

المقادير:
المعرق الحجازي 2_1148858089.gif

500جملحم
3 حبات طماطم
بصلتين
فصين ثوم
حبتين فلفل حار
علبة صلصة صغيرة
فنجان زيت ذرة
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
كاسة ماء
ملح

الطريقة: المعرق الحجازي 2_1148858089.gif

– يقطع اللحم والبصل والثوم والفلفل إلى قطع صغيرة وتحمر مع الزيت في قدر على النار
– ترش عليها البهارات والملح
– تقطع الطماطم وتضاف بعد أن يتحمر الخليط السابق
– تترك لتذوب الطماطم ثم يضاف لها الصلصة والماء
– تترك لمدة ساعة تغلي على نار هادئة حتى تنضج
– تقدم وتؤكل بالخبز الأسمر بالعافية

المعرق الحجازي 2_1148858089.gifالمعرق الحجازي 2_1148858089.gifالمعرق الحجازي 2_1148858089.gif


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

اللي عندها خبره في عجينه 10 دقايق ممكن خدمه من المطبخ السعودي

انا عندي العجينه تطلع لزجه مره واحتاج لما افردها طحين كثير هل هي كذا او تطلع طريه وسهله الاستعمال في ط§ظ„ظ„ظٹ ط¹ظ†ط¯ظ‡ط§ ط®ط¨ط±ظ‡ تساعدني الله يجزها الجنه


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

السنكرس اللذيذ

المقادير:

2ملعقه زبده
/ 2ملعقه زبدة الفول السوداني
/ ثلاث ملاعق لوز الفول السوداني
/ علبه حليب نستله المحلى
/ 2 علبه بسكويت مطحون
/ علبتين دريم ويب بالشكولاته
/ علبه قشطه

الطريقة:

تخلط النستله والزبده والفول السوداني وزبده الفول والبسكويت مع بعض جيدا مع ملا حظه دق اللوز حتى يصير مجروش قليلا وتوضع المقادير المخلوطه بالصينيه ثم نخلط بالمظرب الكهربائي القشطه والدريم ويب حتى تصبح ثقيله القوام ثم تدهن بها الصينيه مع مراعاة تغليظ الطبقه جيدا وتوضع بالثلاجه وتقدم وبالهنا


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

أخواتي أسألكم الدعاء لوالد الغالية أم نونا فهو الآن بالعناية المركزة -من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أحبابي وأخواتي في قسم المطبخ وجميع الأقسام

أبلغتني أم ظ†ظˆظ†ط§

بأن والدها في قسم العناية ط§ظ„ظ…ط±ظƒط²ط© دعواتكم ط£ط®ظˆط§طھظٹ بالشفاء العاجل وأن يرده الى أهله وأحبابه
وهو بأتم صحة وعافية
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيه
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيه

أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيه
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيه

أصدق دعواتنا عزيزتي أم ظ†ظˆظ†ط§ للوالد بأن يشفيه الله شفاءا لا يغادر سقما

أخواتك في قسم المطبخ


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

اوراق الكب كيك .. سؤال .. سؤال ؟؟ طبق سعودي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي راح ادخل بالموضوع مباشرة

انا ابحث عن ط§ظˆط±ط§ظ‚ ط§ظ„ظƒط¨ كيك مثل الي موجودة بالصورة _ للعلم انا من الرياض _

اوراق الكب سؤال سؤال 10img100d550a6272.jp

أرجوا ممن تعرف وين تباع ان تخبرني << امحق لغة

واتمنى ما يكون موضوعي مضيع المكان

واعتذر من المشرفات لوجود اسم في الصورة اوراق الكب سؤال سؤال 275_1194181249.gif<< صراحة ما عرفت امسحها حاولت بالرسام بس ماضبطت اوراق الكب سؤال سؤال 275_1194181790.gif


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
المطبخ

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة حول العالم في رمضان(تمت مراقبتة) -طبق رئيسي

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1304178476.gi

المندي

وهو من الاطباق الخليجية

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154672.jp

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154731.jp

المقادير

**دجاج مقطع ومبهر بالفلفل والملح والبهارات وقليل من الزيت والخل
وسن ثومة وبصلة مشرحة**

ارز شعلان بسمتي مغسول فقط بدون نقع
زيت خضار زي ما تحبي
ماء للارز
ورق فويل
زيت ذرة

قمت بعمل اربع اكواب ارز اضفت لها 5ملاعق كبار زيت
واضفت له قليل من الهيل المطحون وملح وفلفل ومرق دجاج بودرة ملعقتين

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154213.jp

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154252.jp

اضفت الجزر المقطع و5 اكواب ماء

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154303.jp

غطيته بورق الفويل وشرحته بالسكين كما بالشكل
مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154388.jp

وضعت الدجاج المقطع والمشرح عل طبقة الفويل الاولى المشرحة

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154426.jp

قمت بتغطيته مرة اخرى بالفويل واغلقته باحكام

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154482.jp

وضعته بالفرن وبعد ساعة فتحت الفويل الخارجية
وقمت بتعريض الدجاج للشواية لمدة ربع ساعة
وضعت فحمة على النار وبعد اشتعالها وضعتها عند الدجاج واضفت قطرات من الزيت وغطيت الارز مع الفحم بالفويل ليصبح مدخن

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154534.jp

بعد 5 دقائق ازلت الفويل الاول واخذت الدجاج على جنب وازلت الفويل الثانية واعدت ترتيب الدجاج على الارز وزينته


النتيجة كالتالي

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154615.jp

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154672.jp

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154731.jp

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154772.jp

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154823.jp

مندي موناليزا وصل**المطبخ الخليجي **مسابقة 395319_1313154867.jp

ورمضان مبارك على الجميع


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده