§®¤*~ˆ°السلام عليكم ورحمة الله بركاته , اخواتي العزيزات كل عام وانتم بخير ورمضان مبارك عليكم
حبيت انقل لكم ظˆطµظپط§طھ لذيذدة قدمتها لاسرتي وضيوفي ان شاء الله تطبقونها وتعجبكم وارجو تعطوني رائكم فيها ,,,
المنتو المزيف
رقاق سمبوسه عادي او سويتز+ مفروم لحم او دجاج + بصل مفروم ناعم + ملح + فلفل اسود ناعم + شرائح بصل + طماطم مطحون ومطبوخ ومتبل بالبهار والملح + كميه من الماء مذوب فبه مكعب ماجي
يخاط البصل مع اللحم بدون طبخ ويخلط معاه الملح والفلفل
نرص البصل الشرائح في صينية _ نمد الرقاق ونحشيه بكميه مناسبة بخايط اللحم ونرصه على البصل الى ان تنتهي الكميه , نصب الماء المذوب فيه الماجي بهدوء على الرقاق ثم نضع على الوجه الطماطم المطبوخ نغطي الصينيه بورق الامنيوم جيدا وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة الى ان يشرب الرقاق الماء .
*********************************
بيتزا بالخبز الصامولى
خبز صامولي + مايونيز + جبنة سائلة + بصل اخضر مفروم ناعم + شرائح زيتون اخضر او اسود + جبنة موزارييلا + سماق + زعتر .
يقطع الخبز الصامولى دوائر سمك 1 سم يخلط الجبن مع المايونييزجيدا ** يخلط البصل مع الزيتون اللى ان يتجانس ** تدهن قطعة الخبز بخليط الجبن ثم نضع عليها ملعقة من خايط البصل ثم نضع علها جبن موزارييلا ونزينها بالسماق او الزعتر * نرصها في صينية وندخاها الفرن الى ان تذوب الجبنة وتصبح ذهبية .
نخرجها من الفرن الى ان تبرد ,تقدم باردة او حارة
**********
كيكة النسكافيه
3 بيضات كاس ونصف دقيق ابيض ربع كاس زيت م , ص فانيليا م, ك , بكن بودر 3 م , حليب مجفف نصف كاس ماء + ربع كاس سكر +++ للزينة كاس شيرة مذاب فيه ملعقتين نسكافيه
يخفق البيض مع السكر والزيت والفنيليا والماء جيدا ثم نضع عليه الدقيق والحليب والبكن باودر ندخلها الفرن الى ان تنضج نتركها تبرد قليل ثم نصب عليها الشيرة وننثر عليها ملعقة نسكافيه جافة نقطعها حسب الرغبة ونفدمها مع القهوة
*****************************
اخواتي العزيزات انا ماحددت كمية بعض المقادير لانها تعتمد على الكمية اللي بتستخدمونها وفي عمل البيتزا ممكن تستخد مون الخبز الاسمر والجبنة والمايونيز الدايت ,, وياريتو الف هنا °ˆ~*¤®§(*§§®¤*~ˆ°
