اليوم اخواتي العزيزات حبيت اعلمكن طريقة للشاورما
بالاخص لما يكون عندكم عزومة ويكون زايد دجاج
المقادير
دجاج مسلوق (او بواقي من عزومه قبل يوم )
سماق ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح فلفل اسمر حسب الرغبة
3ملعقة زيت زيتون
3 بصل وسط مقطع ريش
للحشو
خبز اي نوع تفضليه
مايونيز
مخلل
نضع الزيت في قدر على النار
نقلب البصل لمدة دقيقة
ونضيف فوقه الدجاج بعد ان سحبناه عن العظام
نقلبهم قليلآعلى النار
مع السماق
نضيف فوقهم البهارات والملح والفلفل الاسمر والبابريكا ونقلبهم
لمدة من 3 الى 5 دقائق لتتداخل النكهات الحشوة السابقة وقطع من المخلل وقليل من المايونيز
نفرد الخبز كما بالشكل ونضع فوقها الحشوة السابقة وقليل من المايونيز و المخلل
نلفها بشكل رول كما بالشكل
تقدم مع سلطة المايونيز او اللبن الزبادي والبطاطس المقلية
هذا رابط سلطة المايونيز
وصحتين عل قلوبكن اخواتي
