اصابع الدجاج المقرمشه واو طبخ سعودي

السلام عليكم

المقادير:

2 صدردجاج مسلوق
1 بصل
2 فص ثوم
1 جزره كبيره
فلفل أخضر
بقدونس + كزبرة

[ ملعقتين كبيرة زبادي + ملعقة كبيره طحينية ] يعطي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نكهه وطراوه

بهارات ( نص ملعقة صغيرة ملح , ربع مكعب ماجي , نص ملعقة صغيره باربريكا و كاري و فلفل

اسود و كركم مطحون ) وأي نوع ترغبين فيه حطيه في ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

الطريقة :

يُضع قليل من الزيت في القدر ثم يضع البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي

أضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ واخلطه مع البصل واضع قليل من الماء ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ اللي سلقت فيه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ .. بعدها احط البهارات اللي ذكرتها ^^^

وبعدين البقدونس + الفلفل الأخضر ,, بعدها أخلطه مع بعض

ثم أضع الروب + الطحينية وأخلطه مع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

ثم أضعه على جنب حتى يبرد قليلاً

اخذ قرص خبز واقصه بالمقص أربع قطع ,, وكل قطعه أقطعها من النص
يعني كل قرص يجي معاك ثمان قطع

أضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في الخبز وفي طرق الخبزأضع جبن سائل أو مايونيز << عشان يلصق الخبز لما نجي نسكره

بعدها اخذ الخبز وأسويها على شكل الأصبع

أغمسها بالبيض ثم البقسماط

ثم أقليها بالزيت

و حطيها بالسفر ^_^ وبالعـآفية ع قلوبكم

صحه وعافيه على قلوبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً