مسقعة باذنجان بطريقتي الخاصـــه

المقاير**
((1))لحم مفروم /بصل/ثوم/بقدونس/بهارات مشكله/ملح
تخلط مع بعض وتفرم بالمفرمه الكهربائيه وتشكل بشكل اقراص تصف في صينيه مدهونه بالزيت وتحمر في الفرن

((2))حبتين ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† تقطع دوائر ونرش عليها ملح وشوية زيت ونحمرها في الفرن

((3))بطاطس/بصل/طماطم /يقطع دوائر

[size=3]الطريقه**[/size]
نصف البطاطس في الصينيه ثم اقراص الكفته والباذنجان واخر شي البصل والطماطم

ذوبي مقدار ثلاث ملاعق معجون طماطم في كاسين ماء مغلي وضيفي عليه بهارات وعصير نصف ليمونه وملعقة زيت

صبي الخلطه في الصينيه وغطيها بالقصدير دخليها الفرن لمدة نصف ساعه وبعدين افتحي القصدير عشان تتسبك الطبخه
قدميها مع الرز الابيض

وهني وعــــــــــافيه على قلوبكم

[/align]