التصنيفات
المطبخ

كعك ومعمول العجوه ……….بالصور

المقادير:

-5كيلو طحين

-5كوب دهن

-2ملعقه خميرهكوب من الينسون والمحلب والكراويه

-ذره ملح

-5كوب دهن

-(-2كوب زبده-1سمن -2زيت-كوب سمسم)

-سكر ناعم للرش عل الوجه

الطريقه:

تخلط المقاديراللي بالسطرين الاولين جيدانضع الدهن الساخن على الدقيق ونفركه جيدا باليدحتى يتداخل الدهن بالدقيق ثم يترك 12ساعهالدقيق والخلطه

ومعمول العجوه ..........بالصور 8.jpg

العجينه

ومعمول العجوه ..........بالصور 7.jpg

تاني يوم بنحط عليها الخميره والميه وبنخليها تخمر

ومعمول العجوه ..........بالصور 6.jpg

العجوه ومقاديرها:

2كيلو عجوه-ملعقه جوزه الطيب-ملعقتين قرفه شويه زيت يعجنوا مع بعض حتى تتكون العجوه

ومعمول العجوه ..........بالصور 5.jpg

بنقطع العجين قطع وبنحط ط§ظ„ط¹ط¬ظˆظ‡

ومعمول العجوه ..........بالصور 4.jpg

وهدا شكلها قبل دخول الفرن بنستخدم للمعمول قالب

ومعمول العجوه ..........بالصور 3.jpg

ومعمول العجوه ..........بالصور 2.jpg

بعد ما استوى

بعد السكر

ومعمول العجوه ..........بالصور 1.jpg

ومعمول العجوه ..........بالصور u6y65658685865.gif


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.