اللومي((الليمون الأسود المجفف))
[justify] [/justify][justify][/justify][justify][/justify][justify]
اللومي: هو الليمون الصغير البنزهير يتم تجفيفه ليصبح ليمون أسود مجفف ،ويتراوح لونه من البني إلى الأسود، ويستخدم في الشرق الأوسط وبخاصة في الخليج ويحتوي على فيتامين ج ،وهو فاتح للشهية ،ومقو للمعدة، مقو للقلب, يقاوم سموم الكبد ويخلصه منها, مسكن للصداع والدوران, نافع ضد الخفقان ويدر البول.
[/justify]
[justify][/justify]
[justify][/justify][justify][/justify]
[justify][/justify][justify][/justify][justify]
يعتبر من مضادات السموم ومنقيات الدم وهو دواء متوفر زهيد الثمن وقد صنفت فيه
أبواب في كتب الطب القديم والحديث وهو صيدلية بمفرده.
إذا أصابك إسهال حاد و تريدين إيقافه بشكل فوري خاصة اذا كان مصاحب لحمى أو مغص حاد اشربي شاي ط§ظ„ظ„ظˆظ…ظٹ الأسود فسيتوقف الإسهال بشكل فوري وسيتوقف المغص بإذن الله. وهي وصفة تقليدية شعبية قديمة عند آبائنا وأمهاتنا في الخليج وأفضل من الأدوية الكيميائية
[/justify]
وإليك الطريقة :
المقادير:
– ثلاث حبات من الليمون المجفف.
– ثلاثة كؤوس من الماء المغلي.
– سكر حسب الرغبة.
المقادير:
– ثلاث حبات من الليمون المجفف.
– ثلاثة كؤوس من الماء المغلي.
– سكر حسب الرغبة.
الطريقة:
– تهشم حبات الليمون .
– توضع في إبريق من الستانلس ستيل مع إضافة الماء المغلي.
– يوضع على نار هادئة لمدة خمس دقائق يترك في الثلاجة حتى يبرد.
– يقدم مع السكر .
– تهشم حبات الليمون .
– توضع في إبريق من الستانلس ستيل مع إضافة الماء المغلي.
– يوضع على نار هادئة لمدة خمس دقائق يترك في الثلاجة حتى يبرد.
– يقدم مع السكر .
فوائد ط§ظ„ظ„ظˆظ…ظٹ الأسود الأخرى:
[justify] [/justify][justify][/justify]
[justify]
– يستخدم للحناء لإكسابها لون غامق وثابت حيث تعجن الحناء بلومي أسود بعد أن يغلى ط§ظ„ظ„ظˆظ…ظٹ الأسود في ماء.
– يستخدم في الطبخ لإعطاء نكهة خاصة للأطعمة الخليجية مثل المكبوس والثريد والمرق.
– تعطى الأم المرضعة في مرحلة ما بعد الولادة ( النفاس ) أطباق ذات قيمة غذائية عالية لتعويضها عن إرهاق الحمل والولادة مضاف إليها ط§ظ„ظ„ظˆظ…ظٹ الأسود لأهميته.
[/justify]
