طبق ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ ط¨ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ طبق لذيذ وخفيف وصحي واقتصادي …….. وممكن تقدميه كطبق جانبي وممكن يكون عشاء خفيف .
المقادير :
نصف كوب بصل مفروم ناعم .
نصف كوب بندورة مفرومة ناعم .
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم .
نصف كوب برغل خشن مغسول ونقوع مدة 10 دقائق .
7-8 حبات كوسا مفرغة من الداخل .
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
رشة من كل من : الملح – الفلفل الأسود – الكزبرة الناشفة – ماجي.
المرق : ماء -وماجي – ودبس رمان ( حسب الرغبة ).
الطريقة :
تخلط جميع المكونات معا مع البهارات المذكورة .
تحشى حبات ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ بالخليط حتى تمتلئ جيدا .
توضع في الطنجرة ثم يوضع عليها المرق حتى يغطيها جيدا .
تترك تغلي على نار مرتفعة مدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتترك حتى تنضج .
ملاحظة : يجب ترك الطنجرة مكشوفة أثناء الطهي حتى تبقى حبات الكوسى سليمة.
الكوسا ط¨ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ أصبحت جاهزة ………… تفضلوا
وصحتين وعافية. 
