الجمبري المقلي## مشاركتي في مسابقه (اطباقنا عالموضة ) طبق سعودي

بداية انا مبسوطة كتير الن هاي اول مشاركة الي في مسابقات المدونة

ان شاء الله طبقي ينال على استحسانكم ورضاكم ويكون مشهي ولزيز وعلى الموضه

بسم الله نبدأ

المقادير :

جمبري حسب الحاجة

بهارات لتتبيل الجامبري انا استخدمت بهار سمك وكمون وشوية كاري وملح ليمون برضة للتتبيل

قدمت معاه بطاطا شبس بس بشكل جديد

بالاول نضفت الجامبري و وضعته بالخلة كل اتنين مع بعض بهاد الشكل

وبعد هيك نقعته بالتتبيلة الي هي تشكيلة البهارات وليمون وملح ونتركها ساعه

في هاد الوقت عمل البطاطا وطريقتها كالتالي

1- نقطع البطاطا بالمبشرة الرفيعه بهاد الشكل

2- راح نحتاج للخلة او اعواد الاسنان

3- نحاول نلف شرائح البطاطا متل الاسطوانه حول بعض ونثبتهم بالخلة

4- نسلقها في ما معلي مضاف اليه شوية
ملح وعصرة ليمون

5- نتركهم لمده دقيقة ثم نخرجهم من ماء السلق

6- نتركها حتى تبرد ثم نقليها بالزيت

7- نغمس ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ بالدقيق ونقلية في زيت حار ما راح ياخد وقت وعلى طول ننشلة من الزيت

ويقدم بهذا الشكل مع قطع الخبز المحمصة والشيبس والكاتشب والليمون

شو رايكم على الموضه او لأ

مستنية تعليقاتكم وارائكم

انتظروني في طبق جديد

*دودو*