طريقه اعداد الغذاء هي التي تحدد نوع الغذاء سواء كان صحي أم غير صحي..
وهنا وصفه لأعداد البرجر و الشاورما بطريقه طµطظٹظ‡ ومناسبه لمرضى السكري أو المصابين بالسمنه و الأطفال مما يجعلنا نستغني عن وجبات المطاعم الضاره :
البرجر:
المقادير :
خبزبرجر (صامولي )
1/2 ملعقه صغيره ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
شرائح خس , طماط , بصل
شريحة جبن شرائح منزوعة الدسم
الطريقة :
يخلط الدجاج و البصل و الثوم ويتبل بالملح والفلفل الاسود و يشكل على هيئه اقراص تشوى الاقراص بالفرن أو الشواية الكهربائية ثم نضع الدجاج و البصل و الطمام بالخبز .
الشاورما :
المقادير:
2كوب صدر دجاج مقطع صغير
2 ملعقه كبير زبادي قليل الدسم
خبز بر أو صامولي بر
عصير نصف ليمونه
ملعقه كبيره خل
ملح وفلفل أسود
ملقعه صغيره زيت
بصله صغيره مفرومه
1/2 ملعقه صغيره ثوم
2 ملعقه كبيره فلفل اخضر
شرائح خس
الطريقه:
يتبل الدجاج بالليمون والخل و الزبادي والملح لمدة ساعه على الأقل
يحمر البصل و الثوم بالزيت ثم نضيف الدجاج ويقلب حتى ينشب الماء
نضيف الفلفل الاخضر ويحرك قليلا ثم تطفى النار
ويتم حشو الخبز.
أسلوب حياتك
