بما ان هذا المدونة الرائع
يهتم بالصحه والمواضيع الهادفه
خطرت لي فكره وهي
كل عضو ظٹظƒطھط¨ ظ†طµظٹطط© ط·ط¨ظٹط© ..
قال صلى الله عليه وسلم [ لكل داء دواء فإذا
أصيب دواء الداء برأ بإذن الله عز وجل ] صحه,
ريجيم, أنظمه غذائيه, أعشاب طبيه, التغذية
السليمة
لنستفيد جميعا
من هذه النصائح الطبيةوسوف ابدا بنفسي
بالنصيحة الاولى :
للي ياكلون البيض بافراض
يعني عشر في الاسبوع مثلا يقللو منه
وذالك بسبب بعض الاضرار وهي
أمراض قد ينقلها البيض
إن الأمراض التي ينقلها البيض أو يتسبب فيها
ليست كثيرة، لكنها تستحق النظر والتبصر
والاحتراس، حتى لا يقع أحد في براثنها يوما أو
يتردى في مزالقها، وهي على النحو التالي:
1– الحساسية من البيض:
يوجد لبعض الناس استعداد فطري للحساسية من
أحد مكونات البيض، وبخاصة زلاله، وهذا أمر
تكتشفه الصدفة والملاحظة، ولا علاج له سوى
البعد عن تناول البيض، والحذر من كل طعام
يكون البيض ضمن تركيباته.
2- فرط الكوليسترول:
يعد البيض في تقدير أهل التغذية من أغنى
مصادر الطعام بالكوليسترول والدهنيات الثلاثية،
وبخاصة صفاره، حيث يتركز في الدهن الحيواني المصدر ما يقدر بحوالي 300ميليجرام من
الكوليسترول في البيضة الواحدة، وهذا أمر لا بد
أن يحذره مرضى تصلب الشرايين، والمصابون
بضغط الدم المرتفع، أو من يعانون من أمراض
القلب ونوباته، هذا إلى جانب المصابين بحصى
المرارة والكلى.
3- التسمم الغذائي
هناك نوعان من التسمم الغذائي، أحدهما تسببه
ميكروبات يسمونها السالمونيلا، وقد وجدوها
بنسبة توازي ثمانية بالمائة في البيض، تتسرب
إليه من الدجاج المريض، فإذا ما التهم الإنسان
البيضة نيئة فإن عصيات هذه الميكروبات تتكاثر
في الأمعاء، وتسبب له تسمما يتميز بالإسهال
والقيء والمغص وارتفاع درجة الحرارة،
ويداهمه ذلك عقب يوم أو بعض يوم من تناوله
البيض، لكنه ليس مرضا قاتلا، إذ يشفى المريض
منه بعد فترة ويعود إلى حاله.
أما التسمم الغذائي الآخر فهو بسبب مكورات
على شكل عنقود العنب، لهذا سموه باسم ا
لعنقودية، وهذه تأتي من تلوث قشرة البيض، فإذا
ما كسرها الطاهي دون غسل فقد يقع منها بعض
ما يلوث الطعام، وإن البيض مزرعة طيبة لتكاثر
هذه الميكروبات التي تفرز سمومها، وتؤدي إلى
أعراض التسمم التي يعاني منها المصاب عقب
ساعات معدودات من التهامه الطعام
اتمنى الفكرة تعجبكم
انتظر مشاركاتكم
سلااااااامي لكم جميعآآآآ
