فقد وجد الباحثون في استوكهولم، أن ط§ظ„ط³ظ…ظƒ يحتوي على مادة طبيعية تحمي الخلايا المبطنة للشرايين التي عادة ما يؤدي النيكوتين لإتلاف جزء كبير منها، وبالتالي فهو يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين والجلطات القلبية التي تهدد المدخنين.
واكتشف العلماء أن تناول حبوب زيت ط§ظ„ط³ظ…ظƒ لا تعطي النتيجة المطلوبة، بل يجب تناوله طازجا للحصول على المادة العلاجية التي تخفف من ط£ط¶ط±ط§ط± التدخين.
وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن تناول ط§ظ„ط³ظ…ظƒ يقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، حيث ثبت أن تناول هذا الطعام البحري ولو بكميات قليلة جدا ولمرة واحدة في الشهر، يحمي الرجال من السكتات بنسبة 43 في المائة على الأقل.
ووجد العلماء في كلية هارفارد للصحة العامة، بعد دراسة أكثر من 43 ألف رجل، أن فوائد ط§ظ„ط³ظ…ظƒ على الجهاز الدوري والوعائي التي تتحقق بتناوله عدة مرات أسبوعيا، قد تتحقق أيضا بعد تناوله بكميات قليلة وعلى وجبات متباعدة.
وتوصي الإرشادات الغذائية الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية، بتناول حصتين من ط§ظ„ط³ظ…ظƒ كل أسبوع، وذلك للحصول على المقدار الكافي من الأحماض الدهنية أوميجا-3 المفيدة التي تقلل مستويات الشحوم في الدم وتمنع التخثر وتحمي من أمراض القلب الوعائية.
