** أصابع الدجاج الذهبيه ** من المطبخ السعودي

——————————————————————————–

** ط£طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط°ظ‡ط¨ظٹظ‡ **

المقادير
دجاجه مسلوقه
خبز مشرح (سليس)
بصله
1طماطم
افلفل بارد
جزره
جبن بوك
بقسماط
بيض
ملح وبهارات
زيت لحمص البصل
معجون طماطم السعوديه

الطريقه
تسلق الدجاجه مع بهارات وقليل من الملح الى ان تنضج وتصفى وتفتت الى اجزاء صغيره
يحمص البصل مع الزيت ويضاف الطماطم والفلفل البارد والجزر والملح والبهارات ويخلط الى ان ينضج الخليط
يضاف اليه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المسلوق ومعجون الطماطم الى ان يتحول الى لون احمر قليلا
تزال جوانب الخبز المشرح وتدهن بالجبن
تاخذ كل واحده على حده بعد الدهن بالجبن ويضاف قليلا من خلطة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتلف كالاصبح وبعد ذلك تقطع الاطراف على الجانبين بعد اللف
بعد اكمال المجموعه يغمس في البيض وبعده في البقسماط ومن ثم يقلى
يقدم وعليه قليل من البقدونس
بالهنا والعافيه