بنشوف طريقه ط¬ط¯ظٹط¯ظ‡ اولا نضع في التاوه شعر الكنافه زي كذا
ثم نضعها على النار ونضيف لها تقريبا بيالة زيت ونتركها تتحمر وتصير مثل كذا
ثم نصفيها من الزيت
ثم نضع في قدر كأس حليب سايل طازج وملعقتين نشاء ونتركه على النار مع التحريك حتى يصير مثل المهلبيه ثقيل
نضيف له علبة قشطه طازجه علبه وحده
ثم نضع الكنافه في صحن التقديم ونضع القشطه عليها
الحين نكرر خطوات الكنافه لعمل قرص ثاني
ثم نصفيه ونقلبه على القشطه
ونرشه بالشيره البارده ونزينه وندخله الثلاجه يبرد
شوفوها بعد التقطيع
