حنيـــــــــــــــــــــــــــــــني مصـــــــــــــــــــور(2) من مطبخي

سبق وان قدمت لكم طريقتي في الحنيني
ووعدتكم بطريقه اخرى
وها انا افي بوعدي

اولا اخلطي 3 اكواب دقيق اسمر
وذرة ملح
وماء للعجن
حتى تتكون لديك عجينه لينه
بعد ذلك ضعيها على الصاجه
على شكل دوائر كبيره
وحمريها من الجهتين
(مثل طريقه الصبيب لكن الفرق ان الصبيب تكون الاقراص لينه وفي الحنيني قاسيه شوي)

حتى تنتهي من الكميه


اذا انتهيتي من الكميه كسري الاقراص وجهزي معها تمر منزوع النوى وصبي عليها زبده مذوبه

بعد ذلك افركيه بيديك وحميه على النار