لحم مفروم على حسب الأفراد
بصله مفرومه
بقسماط
بهارات وملح
مقادير الصلصه الحمراء:
ملعقه سمن
بصله مفرومه وفصين ثوم مدقوق
طماط مطحون
صلصة طماط
ماجي
ليمون مقطع أنصاف
الطريقه:
أولا نعجن مقادير الكفته
ثانيا نكور عجينة الكفته إلى كور صغيره ووضعها في صينيه وإدخالها الفرن لمدة خمس
دقائق فقط
ثالثا في هذه الأثناء نعمل الصلصه بحمس البصل والثوم بالسمن إلى أن يتغير لونه
ثم نضع الطماط المفروم والماجي وصلصة الطماط وأنصاف الليمون ونتركه قليلا إلى أن يتسبك
رابعا نضع كور الكفته في الصلصه ونتركها لمدة نصف ساعه
وأخيرا تقدم مع الرز الأبيض والسلطه أو تقدم مع الخبز
وبالهنا والشفا
