كفتة داوود باشا من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي الحبيبات و أختي "هديل", سوف أكتب لكم طبق سهل و لذيذ جدا و يارب يعجبكم "بدي همتك معي هديل, شو صارلك تلحلحي خخخخخخ :p ",, شرفوا :

كفتة ط¯ط§ظˆظˆط¯ باشا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المقادير

– 1 كيلو لحم مفروم.
– 8 بصلات متوسطة.
– 1 كيلو طماطم.
– 1 م.ك. دقيق.
– 1 كوب زيت.
– ملح – فلفل أسود – بهارات.

الطريقة

– تفرم 1 بصلة ناعما و يضاف الى اللحم و الدقيق و الملح و البهارات و يعجن جيدا.
– تقسم العجينة الى كرات صغيرة.
– يفرم باقي البصل و يحمر في الزيت ثم يضاف عصير الطماطم و يتبل الخليط بالملح و الفلفل و البهارات.
– يترك الخليط يغلي على النار لمدة دقائق ثم تضاف كرات اللحم .
– يغطى القدر و يترك حتى تنضج اللحم و تثقل الصلصة.

و ألف هنا و شفا حبيباتي

أوقاتكن أمل