هذه مشاركتي الاولى ط¨ظ‚ط³ظ… ط§ظ„ط·ط¨ط® اتمنى من الله أن تعجبكم
دجاج بالفرن…
المقادير :
دجاجة مغسوله ومقطعة 4 قطع
مقادير التتبيلة :
علبة زبادي – بصله – 4 فصوص ثوم – ملعقة بهارات مشكله مطحونة (فلفل – كمون – كزبرة ناشفة – عود قرفة – 3 حبات قرنفل «مسمار») – ملعقة صغيره مليانه ملح – ملعقة اكل معجون طماطم – واحد فلفل حار
الطريقة :
يغسل الدجاج جيدا ويقطع الى 4 قطع او على حسب رغبتك
ثم يوضع في حافظة او زبدية
2 – تخلط جميع مقادير التتبيله بالخلاط جيدا وتوضع على الدجاج .
3 – يتبل الدجاج جيدا ويوضع في لثلاجة لمدة 3 ساعات على الأكثر .
4 – ونضع موية في صينية الفرن وتكون الموية ثلث الصينية ونضع الدجاج على الشبك الموجود في الفرن فوق الصينية على نار متوسطة أو هادئة نوعاًما من تحت وفوق ونقوم بتقليب الدجاج كل فتره حتى يحمر
5 – وهذه شكله النهائي انا قدمته مع الارز والبطاطس المقلية ..
وعملت معة صحن سلطة من الخيار والطماطم والجزر
وهذه البطاطس المقلية
وبالصحة والعافية عليكم
