طريقة ماخذتها من مرة اخوي ماراح اكتب قصة حياتييالله بسم الله نبداء:
دجاج صدور طبعنا من غير عظم
علبة زبادي
بصل مقطع قطع صغيرة
بهارات مشكلة
بطاطس مقلي
خبز مفرود
خس او بقدونس
الطريقة:
نقطع دجاج قطع صغيرة ونخلطها مع زبادي+بهارات(مكعب ماجي- ثوم- فلفل اسود)توضع في ثلاجة لمدة ساعة
نضع على النار البصل الى يتغير لونه يعني يصفر بعدين نطلع دجاج من ثلاجة ونضعه على البصل الى ان تنشف المويه
نكون مقطعين الخس او البقدونس على حسب ختيركم بعد نشفت المويه ناخذ الدجاج ونخلطه مع الخس اوالبقدونس بعدين نجيب حافظة ونحط الدجاج فيها و نحط في وسط الحافظه يعني في نص الدجاج صحن صغيرة فيه زبدة سائلة نحط فيه جمرة صغيرة ونسكر الحافظه على طول
ونجيب الخبز نفكه من النص طبعنا يكون صغير الحجم ونكون قلين بطاطس نحشي الخبزمثل المطاعم ونغلفه بورق النشف يطلع شكلها رهيب طعم جنااااان بس انا ماصورتها
وبالهنا والعافيية
التصنيفات
