السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منورين حبيباتي على سياق ما تم نشرة مسبقا ظ…ط§ط¦ط¯ط© رمضانية لتكون كمرجع للرجوع أليها في حين الحاجة, آتيكم البوم بمائدة طظ„ظˆظٹط§طھ رمضان, كمان ما بغفل طلب المساعدة من الأخوات الكريمات لأثراء المشاركة وللأستفادة العامة, شاكرة ألكن تواصلكن وتشريفكن للمشاركة مقدما, بسم اللة,,, ياللة تنبلش, شرفوا:
**** حلاعجينه السنبوسه ****
المقادير:
عجينه سنبوسه جاهزة
حليب بودرة يضاف معه ماء اوحليب , سميد ما تسالوني عن المقادير لانه هيك بيكون حسب الكميه, وكمان بدي جربة بالأول.
ضعي الحليب على النار الى ان يبدا يغلى تم ضعي السميد ويقلب بسرعه الى ان يغلظ واطفي النار لا تكتري السميد لان الخليط سيثقل عندما يبرد
وبعدين احشي السنبوسه على شكل اصابع ويقلى في الزيت الى ان تشقر وتسقى بشيرة وتزين بجوزالهند اوالفستق صدقوني لذيذة
منقول
********************
**** لقيمات ****
المقادير:
كاس طحين
املعقه خميرة
ملعقه حليب بودرة بيضه وممكن الاستغناء عنه
2 ملعقه زبدة
تخلط جميع المقادير مع بعض جيد وتترك حتى تتخمر وتعمل بواسطه اليد وتقلى في الزيت الى ان تشقر وتسقى بشيرة
*************
**** حلا البسكوت بالجلي ****
الطبقة الأولى :
نحضر صينة مستطلية نضع 3 طبقات من بسكويت الشاي و نسخن الحليب البودرة +كأس ماء على النار و نسكبه فوق البسكويت و نضع البسكويت بالثلاجة حتى يصبح البسكويت طري.
الطبقة الثانية:
نحضر خلاط الكيك الكهربائي و نضع 6حبات كيري+1 قشطة باردة+2 كيس دريم ويب+1 كريم كراميل بودرة و نقوم بالخلط و نضع المزيج على البسكويت و نتركه لمدة ساعة
الطبقة الثالثة:
2 ملعقة نشاء+نصف كأس فيتمو بدون ماء و نحرك المزيج
1 جلي أحمر بطعم الكرز+نصف كأس ماء
ثم نحضر قدر و نضع المزيجين السابقين على نار هادئة حتى يصبح المزيج ثقيل "مثل المربى" ثم نضعه على البسكويت و نترك الحلى في الثلاجة حتى يجمد و
وصحتين
برجع