اليوم ومن دواعي سروري أن أطرح بين إيديكم وصفتي المفضلة لدي والتي دووما
أذهب لها لمطعم تشليز لطلبها من شدة روووعتها صراحة .. فهم يقومون بعملها باللحم المفروم
والمرتديلا المدخنة ولكن أحببت عملها ..
هذه المرة على طريقتي الخاصة بالدجاج المفروم .
ولكن نفس النتيجة ظهرت لي روووعة
ولذيذة بنفس الوقت ..
أذهب لها لمطعم تشليز لطلبها من شدة روووعتها صراحة .. فهم يقومون بعملها باللحم المفروم
والمرتديلا المدخنة ولكن أحببت عملها ..
هذه المرة على طريقتي الخاصة بالدجاج المفروم .
ولكن نفس النتيجة ظهرت لي روووعة
ولذيذة بنفس الوقت ..
والمقادير ..
بطاطس أعواد مقلية ومحضرة من قبل , حشوة الدجاج المفروم من
طماطم وثوم فلفل أسود
وملح وأوريجانو وملعقة صلصة طماطم محضرة من قبل ,
قطع من الهالبينو الحار , جبن موزوريلا وبرميزان .
طماطم وثوم فلفل أسود
وملح وأوريجانو وملعقة صلصة طماطم محضرة من قبل ,
قطع من الهالبينو الحار , جبن موزوريلا وبرميزان .
الطريقة ..
ترص البطاطس المحضرة من قبل في الصاج المخصص لعمل التكساس كطبقة أولى ,
ثم حشوة الدجاج ثم الأجبان مثل ذلك .
ثم حشوة الدجاج ثم الأجبان مثل ذلك .
وهنا شكل الحشوة عن قرب قبل دخولها الفرن ..
ثم يدخل الصاج الفرن لحين ذوبان الاجبان جميعهم . ثم تخرج وتزين
بقطع الهالبينو الحار ..
بقطع الهالبينو الحار ..
وهذه أشكال التكساس النهائية عن قرب ..
♨♨ وعوااافي على قلوب الغوااالي ♨♨
