انا شفت لكم موضوع عن ظ…ط³ظ…ظ†ط© ط§ظ„ظ‚طµظٹظ… 
أو كشنة —انا اسميها الكشنه
المهم الي قهرني انكم تقولون صعبه 
وش صعبته الله يهداس انتي وياها
والي تقول نشتريها من الحريم ومن المطاحن وش ذا الكلام اقول اعقلن
وتعالن اعلمكن طريقة الوالدة الله يحفظها
المقادير
ليمون اسود الناشف مطحون
كمون مطحون
شوي كركم أو ملون الرز الاصفر
بصراحه مابه مقادير معينه يعني على نظر عينك اووكي
الطريقة اخلطيهم واحفظيهم بلعلبه
ومتى مابغيتي خوذي مقدار الي تبين
طريقة الوالده بالتفاصيل
اولا
بصل مفروم –او مقطع صغير (الافضل) او شرائح الي يريحكم
يحمس بزيت لحد مايشقر
وبعدها نحط ملعقتين من الخلطه
ويقلب دقايق قيلله ثم يحط ملعقة سكر –وقليل من الملح
وكمان (زبيب منقوع بالماء ) يصفى ويقلب بالخلطه على النار لحد مايتحمص وخلاص
الزبيب مو لازم على رغبتك
وبس
اتمنى اكون افدتكم
الي ابغاه تدعون لي
وتدعون لجدتي بالشفاء
