500جملحم
3 حبات طماطم
بصلتين
فصين ثوم
حبتين فلفل حار
علبة صلصة صغيرة
فنجان زيت ذرة
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
كاسة ماء
ملح
الطريقة:
– يقطع اللحم والبصل والثوم والفلفل إلى قطع صغيرة وتحمر مع الزيت في قدر على النار
– ترش عليها البهارات والملح
– تقطع الطماطم وتضاف بعد أن يتحمر الخليط السابق
– تترك لتذوب الطماطم ثم يضاف لها الصلصة والماء
– تترك لمدة ساعة تغلي على نار هادئة حتى تنضج
– تقدم وتؤكل بالخبز الأسمر بالعافية
