حياكم الله وبياكم وجعل الخير رفيقنا ورفيقكم والجنة مثوانا ومثواكم
مع ط§ظ„ظƒظˆظƒظٹط² السهل واللذيذ جدا
معي هنا وصفة سهلة لكوكيز عملته لكن من دون تصوير المراحل,
وأصلا سهل لا يحتاج تصوير مراحل,,
المكونات:
كوب كبير زبدة طرية
ثلاث أرباع نفس الكوب سكر رطب (مسحوق)
2 كوب ونصف فرينة ( دقيق الحلويات)
حبة بيض صغيرة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة كاكاو (المسحوق)
نصف ملعقة صغيرة بيكن باودر ( خميرة كيماوية)
طريقة التحضير:
نضع الزبدة والسكر والفانيلا في صحن كبير ونخلطهم براحة اليد حتى نحصل على مزيج ابيض كالكريمة
نضيف البيضة ونخلط جيدا
نضيف الفرينة ممزوجة مع الخميرة شوي شوي لحد ما نحصل على عجينة قابلة للتشكيل
نأخذ جزء منها حوالي الربع ونضيف له الكاكاو ونطريه بملعقة زبدة ذايبة
نأخذ جزء من العجينة البيضاء وجزء أقل منه من العجينة الملونة بالكاكاو ونكورها على بعض
نضع الكويرات متباعدة في الصينية مدهونة أو مفروشة بورق طهو
نضغط على كل حبة وندهن فوقها ببياض البيض ونضع فوقها حبة مكسرات اللي نحب
ندخلها الفرن ساخن 180 درجة حوالي ربع ساعة
لما تتحمر جوانبها نخرجها
ونتركيها تبرد
