الأسطورة الأكثر قوة، بل والأقرب للحقيقة هي أن الإمبراطور شين نونج (shen nung) والمعروف بحكمته وعلمه كان لا يشرب المياه إلا بعد غليها لاعتقاده أنها أفيد للصحة (وهذا اعتقاد صحيح)! في مرة وقعت أوراق خضراء من شجرة قريبة في ماءه المغلي، فلاحظ تحول الماء إلى اللون البني الفاتح وكذلك استنشق شذى لافت للانتباه، فشربه واكتشف فوائده العظيمة، وكان ذلك منذ 5000 سنة مضت
فوائد ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأخضر:
* الحماية من سرطان الجلد فقد أجمع الباحثون إن ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأخضر يحتوي على مركبات (البولي فينول), وهي مواد قوية مضادة للأكسدة تقدم حماية ضوئية وكيماوية, بحيث تمنع تأثير الأشعة فوق البنفسجية المؤذية.
* ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأخضر فعال ومفيد في كافة مراحل الأمراض السرطانية من البداية وأثناء الانتشار والتقدم من الخلايا السرطانية في الجسم.
* الوقاية من مرض باركن سون (مرض فقدان خلايا الدماغ المنتجة لمادة الدوبامين التي تتحكم بالحركة) حيث أن مضادات الأكسدة الموجودة في ط§ظ„ط´ط§ظٹ تساعد على مكافحة العناصر المشعة التي تلحق أضرارا بالدماغ مسببة مرض باركن سون.
* تناول فنجان من ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأخضر يحمي اللثة والأسنان ويقاوم التسوس، ويقاوم البكتيريا الضارة التي تسبب رائحة النفس الكريهة. كما أشارت دراسة نشرتها صحيفة “لو جورنال سانتيه” الفرنسية إلى أن انخفاض معدل الإصابة بسرطان الفم في الصين يعود إلى الاستهلاك الكبير للشاي الأخضر
* يزيد من كفاءة الجهاز المناعة.
* يستعمله الصينيون في علاج الصداع النصفي
كيفية عمل ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأخضر بطريقة صحيحة:
توضع 1.5 (ملعقة ونصف شاي أخضر – ملعقة ط§ظ„ط´ط§ظٹ وليس الطعام)من أوراق ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأخضر في إبريق (براد صيني) ويسكب الماء الساخن ثم يغطى سريعاً حتى لا تطاير المواد المضادة للأكسدة، ثم ننتظر خمس دقائق ثم نصبه ونشربه (يفضل شربه بدون سكر ). ويزاد ماء مغلي كلما قارب البراد على الانتهاء
تم جمع المعلومات والصور من موقع قصر ط§ظ„ط´ط§ظٹ الاخضر
