البقدونس .. الدليل الكامل لفوائده الطبية في الطب النبوي

وقد استخدمه الأقدمون في علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص ومضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي، يطيب رائحة الفم ومدر للطمث، مفيد لمشاكل الطحال والكبد، كما يدر الحليب.
وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة ضد تورم الثدي ولدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد.وماذا يقول الطب الحديث عن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ ؟
بعد أن عرفت محتويات ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ وفصلت بالطرق والتقنية العلمية الحديثة درست تأثير تلك المركبات حيث وجد أن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ يحتوي على زيت طيار
وأهم مركبات هذه الزيت مركب الأبيول (Apiole) ومركب الميرستسين (Myristicin)، كما يحتوي على فيوروكومارين ومن أهم المركبات بيرجابتين (Bergapten) كما يحتوي على فلافونيدات ومن أهم مركباته أبيين (Apiin) وفيتامينات واهمها فيتامين (ج) والذي يوجد بنسبة كبيرة تعادل 4مرات نسبته في الليمون حيث وجد أن كل 100جرام من ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ تحتوي على 165ملليجراما من الفيتامين.
وتحتوي الثمار على النسبة الكبيرة من هذه المكونات وتعتبر الجذور أقل في المحتوى.لقد عملت دراسة على ثمار ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ على حيوانات التجارب لمعرفة تأثير البذور على إدرار البول وقد وجد أن الثمار أعطت تأثيراً جيداً لأدرار البول حتى في الجرعات الصغيرة.
كما وجد أن الجرعات العالية من الثمان تزيد من تقلص العضلات الصغيرة. كما وجد أن الجرعات العالية من الثمار تزيد من تلقص العضلات الملساء للامعاء والمثانة والرحم وعليه فإنها تستخدم لمشاكل العادة الشهرية.
وقد صرحت السلطات الصحية الألمانية باستخدام أوراق وسيقان وجذور ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ ضد التهابات وعدوي المجاري البولية وكذلك ضد حصوات الكلى والمثانة.
كما وجد أن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ يفيد في اضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات والتهابات الكلى والمثانة وكذلك مدرة للطمث.
أما ثمار ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ فقد استخدمت لعلاج اضطرابات الحيض وكذلك اضطرابات الهضم.لقد اثبتت الدراسات العلمية أن مركبي الأبيول والمرستسين تنشط الرحم والتي تساعد على تنظيم عملية الطمث عند المرأة
.وقد انتجت الشركات الروسية علاجاً يحتوي على عصر ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ بنسبة 85% لتنشيط الرحم وتقلصه وتستعمل هذه الوصفة خلال عملية الطلق حيث تسهل خروج الجنين.
وقد ولحظ في دراسات أجريت على ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ عن مدى تأثيره على أنواع من البكتريا والفيروسات وقد ثبت أن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ له عمل مطهر ضد البكتريا والفيروسات وكانت هذه التجارب على الحيوانات فقط وليست على الإنسان.وهذه الوصفات التالية مجربة وتستخدم على نطاق واسع وهي: لحالات الروماتيزم والحصاة الكلوية وقلة البول واضطرابات البول يغلى 50جراماً من بذور أو جذور ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ في لتر ماء نحو خمس دقائق فقط أو تنقع في ماء مغلي لمدة 15دقيقة ويشرب منه كأسان في اليوم قبل الطعام.
لحالات الألتهابات الكبدية وآلام الطمث والكلى وعسر البول ولادرار اللبن يستخدم عصير البقدونيس ممزوجاً مع أي نوع من عصير الفواكه بمعدف كوب او كوبين يوميا.
يستخدم مغلي مسحوق بذور ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ بنسبة ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء ويشرب بمعدل كوب صباحاً وآخر مساءً لازالة تجمع السوائل في الجسم (أودليما).
لحالات السيلانات المهبلية يغلى 100جرام من بذور ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ في لتر ماء ويغسل بها المهبل. لإزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه يغسل الوجه بعصير ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ او نقيعه مرتين في اليوم.
لأجل الحصول على لون الوجه صافياً يغسل صباحاً ومساءً لمدة أسبوع يغلي مقدار حوالي ثلاث ملاعق كبيرة في نصف لتر ماء لمدة 15دقيقة ويستعمل فاتراً.
لحالات التهابات المفاصل أو التوائها وتصلب الشرايين تستخدم أوراق البقدوس المشوية والمهروسة كلبخات موضعية فوق أماكن الإصابة.ملاحظة هامة: يجب عدم استخدام ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ كعلاج للمرأة الحامل أو التي تخطط للحمل وكذلك للأطفال أقل من سنتين وللأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي مثل القرح المعدية المعوية وكذلك تقرحات القولون كما يجب عدم استخدام بذور أو جذور ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ المجفف وكذلك السيقان والأوراق للمرأة الحامل ويمكن استعمال ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ الأخضر الطازج قبل أن يذبل.
تؤكد الأبحاث بأن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين (C) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر.
أثبت الطب الحديث بأن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام .
علما أن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة
تدخل بذور ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ في كثير من الأدوية ط§ظ„ط·ط¨ظٹط© المعالجة للأمراض المعدية والجلدية.
تنحصر فائدة ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال، ويشتهر ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين (C) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية .
وثبت طبيا بان ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء ، واضطراب العادة الشهرية، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة .
البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام .
وثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ من فيتامين (C) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية .
يعتبر ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (B) مثل (B1) و (B2) و (B3) و (B6)، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية .
فرم ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة.
ويحتوي ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ الطازج من فيتامين (C) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين (C).
جذور ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتيزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال.
أكل 30 غرام من ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين (C) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (A).
البقدونس فياغرا طبيعة
قالت دراسة علمية متخصصة إن نبات ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ له فوائد أكيدة في علاج من الأمراض، ولكن أحد أهم فوائده وهو علاج العجز الجنسي عند الرجال، وهو مايعد فياغرا طبيعية.
وأضافت الدراسة التي أعدها فريق بحثي أن أهم الأمراض التي يعالجها ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ هي أمراض الكلى حيث أن له فوائد في تطهير المجاري البولية والتخلص من الحصيات الصغيرة بالإضافة إلى التأثير الإيجابي على العضلات مما يقلل الإحساس بالألم.

وأشارت الدراسة إلى أن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ له فوائد جمة مثل إزالة آلام الدورة الشهرية عند النساء وعلاج أمراض المعدة والمغص المعوي ويساعد على الهضم غير أنه أثبت فعالية في علاج أمراض العجز الجنسي عند الرجال، وأنه يمكن تناوله بكميات معينة لإعطاء نفس تأثير الأدوية الحديثة ومنها الفياغرا.
البقدونس كطعام له بعض القيمة الغذائية التي يستحق بها أن يُولى العناية والاهتمام.
والجدول الذي نقتبسه من جداول التحليلات الغذائية المعتمدة من قبل مراكز طبية موثوق بأمانتها ، ربما يعطي من يهمه الأمر صورةً شاملةً لهذه العشبة التي تعيش في زوايا الإهمال وظلال النسيان.
ماء: 85غ
زلال: 307غ
دهن:0.6
طاقة حرارية:56 سعرا
كالسيوم:195 ملغم
فوسفور: 52 ملغم
حديد:5 ملغم
فيتامين أ:918 ميكرو غرام
فيتامين ج:3.7غ
من خلال نظرة عابرة لجدولنا هذا الذي وفرت أرقامَه معاملُ الجامعة الأميركية في بيروت ومعامل تحليل الأغذية في بريطانيا نجد قدرا لا بأس به من الزلاليات والبرويت.
ولكن الكالسيوم وافر لدرجة قد يفوق ما يحتويه الحليب الذي اشتهر به، إذ أننا نجد في سائل الحليب، ما يقدرونه بمئة وخمسين(150) مليجراما في كل مئة سنتيمتر مكعب منه، فيما مئة جرام من ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ يصل فيها إلى 195 مليجراما، إضافة إلى نسبة عالية من أملاح الحديد التي تصل إلى 5 مليجرامات في المئة جرام، ولو تأملنا في تركيب الكبد، وهو أغنى مصادر الحديد المتداولة، لوجدناه لا يزيد على ثمانية مليجرامات فقط ، فيما اشتهر السبانخ وهو لا يزيد في محتواه على ثلاثة من نوع لا يصلح للامتصاص والاستفادة.
أما ما يتميز به ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ على غيره فهو ما يحتويه من فيتامين (أ) وفيتامين(ج). فالأول منهما (أي فيتامين أ) نجد منه في ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ قدرا يعادل 918 ميكروجراما، وهو قدر يتعدى حاجة الإنسان البالغ الأساسية التي توصي بها منظمة الصحة العالمية، فتضع الحد الأدنى لها 750 ميكروجراما، إن ثراء ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ بفيتامين (أ) لا يتجاوز إلا الجرجير والخبيزة والجزر ويسبقها بمراحل تركيب الكبد الذي يصل إلى سبعة آلاف ميكروجرام (7000) في كل مئة جرام منه.
أما الأمر الذي قد يثير الدهشة، فهو ما يحتويه ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ من فيتامين (ج) وهو الفيتامين المانع للإسقربوط، إذ ما تحتويه مئة جرام من ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ الطازج يقدرونه بمئة وثمانين (180) مليجراما وهذا قدر يفوق ما يحتويه ذاتُ الوزن من البرتقال أو الليمون اللذين اشتهرا به بمعنى أن قدرا من ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ يحوي من فيتامين (ج) ثلاثة أضعاف ما يوازيه من البرتقال في حين أن حاجة الإنسان اليومية لرجل بالغ لا تتعدى ثلاثين مليجراما حسب تقدير منظمة الصحة العالمية.
وعلى ضوء هذه الأرقام نرى أن ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ طعام مظلوم مغلوب على أمره، لا يلقى من اهتمام الإنسان ما يستحق، اللهم إلا ممَّن يشتهون التبولة رغبة في طعمها أو ممَّن يشتهون اللحم المشوي وما يزيِّنه من وريقات ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ الخضراء.
من حق ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ أن تُضفى عليه صفة النفع في تقوية البصر ومنع العشى الليلي وفي سلامة الجلد ونقائه بفضل فيتامين (أ) وفيتامين (ج) كذلك أمر وهَن الأوعية وضعف جدرانها، وما يستتبع هذا من سهولة النزف الدموي، الذي يعمل ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ على منعه بما احتوى من فيتامين (أ) وفيتامين (ج).
ولعل الشرط الوحيد هو أن يكون طازجا، لأن محتواه من الفيتامينات يتدنَّى إلى مقادير لا قيمة لها إذا أصابه الذبول
أضيف أيضاً أن مضغ ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ الطازج يخلص الفم من الروائح الغير مستحبة .
وهناك أيضاً الجرجير وهو يفوق ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ من ناحية القوة الجنسية
اعجبني الموضوع فنقلته لكم وعل فكرة اسمه بالمغرب العربي معدنوس وبالصيني فاشيان