ويقول الباحث المصري بجامعة المنصورة الدكتور محمود درويش لـ «الشرق الأوسط»: «ان ثمار ط§ظ„ظ…ظˆط² ليست غنية فقط بالميلاتونين الذي يعد ترياق الصحة والشباب بل ان ثمار ط§ظ„ظ…ظˆط² الناضجة تعد مصدرا غنيا بالمغذيات والسكريات السهلة الامتصاص، ولذلك فهذه الثمار مولدة للطاقة وباعثة للحيوية ويمكن الاعتماد عليها في النظم الغذائية الهادفة للحيوية ورشاقة الجسم، مؤكدا ان مؤهلات ط§ظ„ظ…ظˆط² تسمح له بذلك نظرا لاحتوائه على فيتامين B2 كما انه ضروري لانطلاق الطاقة في خلايا الجسم من الدهون والكربوهيدرات والبروتين، كما انه ضروري ايضا لامتصاص الحديد وبناء الهيموغلوبين الدموي، اضافة الى ذلك فإن لفيتامين B2 فوائد صحية للجلد والبصر. ويذكر الاطباء ان ثمار ط§ظ„ظ…ظˆط² سماها القدماء «طعام الفلاسفة»، لأنه كان غذاء اساسيا عند علماء الهند وفلاسفتها القدامى، مؤكدا ان نشاء ط§ظ„ظ…ظˆط² لا نظير له في الفواكه او النشويات، اذ ينفرد نشاء ثمار ط§ظ„ظ…ظˆط² بأنه لا يتم تخزينه في الجسم. فتناول الكثير منه لا يؤدي الى أي زيادة في الوزن، ومن هذا المنطلق ظهرت الوصفات الغذائية التي تضمن ط§ظ„ظ…ظˆط² كعنصر اساسي لأي نظام غذائي لثبات وزن الجسم والحفاظ على الرشاقة وصفاء الذهن، مشيرا الى ان هذه الميزة التي تتمتع بها ثمار ط§ظ„ظ…ظˆط² لا مثيل لها في اي غذاء سوى البطاطا. وان الفرق الوحيد ان ط§ظ„ظ…ظˆط² فاكهة والبطاطا تنتسب الى الخضروات، فضلا عن انها درنات من جذور النبات.
منقول الدكتور سيد قطب استشاري الاعشاب الطبية
