ظˆظ…ط±ط¶ظ‰ السكري:
من أعجب عجائب تلك النبتة أنها قادرة بفضل الله وقوته أن تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم ، فقد أجريت بعض التجارب على الأرانب والفئران بحقنها بعصير ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ووجدوا أن نسبة السكر قد انخفضت ، فاستنتجوا أن ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ يحتوي على مادة تشبه في عملها مادة الأنسولين المعروفة، مع العلم أن هذه المادة تتلاشى بسرعة عند طبخ ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ؛ لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ طازجاً .
** فيتامين ( c ) والكبريت:
يحتوي ( ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ) على كمية كبيرة من فيتامين c تقارن بضعف تلك التي في الليمون بمرتين مما يجعله مفيداً في نزلات البرد ، لذلك نجد البحارة دائماً يحرصون على تناوله في رحلاتهم البحرية.
أما عنصر الكبريت فهو يوجد بكمية كبيرة جداً في ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ حيث تصل نسبته إلى عشرة أضعاف في غيرها من البقوليات ، والكبريت الموجود في ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ وبهذه النسبة الكبيرة يعطي رائحة خاصة تجعل البعض ينفرون منه ، دون علمهم أن هذه النسبة الكبيرة تعمل على قتل البكتريا ومنع الالتهابات .
** البروتين والملفوف:
الملفوف يحتوي على نسبة عالية من البروتين قد تغنيك عن تناول المنتجات الحيوانية؛فهو غني جداً بحمض الليزين الخام الذي يقوم بدوره في بناء الخلايا .
** وصفات طبية:
1. أكل ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ الطازج ( بدون طبخ ) يعمل على مقاومة التعب، ومضاد للرشوحات المتوقعة، ويقوي الشعر والأظافر، ويسهل نمو العظام .
2. تناول عصير ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ النيئ صباحاً على الريق بمعدل ثلاث ملاعق كبيرة يفيد في طرد الديدان .
3. حساء ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب الهوائية، وإذا مزج بالعسل فإنه يطرد البلغم ، وإذا أخذ مع العشاء فإنه يمنع التعرق الليلي .
4. يوصف لمرضى الكلى ، حيث يتم تناوله صباحاً قبل الطعام وفق نظام يستمر ما بين خمسة عشر وبين واحد وعشرين يوماً .
5. يوصف للمصابين بمرض السكري .
6. يساعد تناول ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ في علاج حالات فقر الدم .
منقووووووووووووول
