اسرار ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ظˆظپظˆط§ط¦ط¯ظ‡
يحتفظ العنب المجفف (الزبيب) بأكثر خواص العنب الطازج بل ويمد الجسم بسعرات حرارية أكثر.. فتناول 100 غم من ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ يعطي للجسم 268 (كيلو سعر حراري) بينما تعطي نفس الكمية من العنب 68 (كيلو سعر حراري) فقط.
اكتشف فريق طبي أمريكي أن ثمرة ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم ما يحول دون تكوّن طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان.
وبيّنت التحليلات المعملية أن الكيماويات ذات الأصل النباتي التي يحتويها ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ تمنع نمو عدد من أنواع بكتيريا الفم المسؤولة عن التسوس وأمراض اللثة.
ويرى الباحثون أن معطيات هذه الدراسة تدحض الانطباعات المستقرة لدى الرأي العام بأن ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ يفاقم مشكلة تسوس الأسنان ذلك أن ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ يعتبر حلوى قابلة للالتصاق وعادة ما تسبب السكريات الملتصقة تسوس الأسنان.
وعلى العكس من ذلك بينت نتائج هذه الدراسة أن محتويات ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ من الكيماويات ذات الأصل النباتي تفيد صحة الفم بمقاومة البكتيريا المسببة للتسوس وأمراض اللثة.
ويتميز ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين " سي " ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض ويعتبر من أهم مصادر الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والحديد والنحاس.
ومن فوائد ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ أنه :
يساعد على إزالة السموم من الجسم .
مقاومة الميكروبات والفيروسات .
وعلاج الروماتيزم .
وأمراض الكبد والمرارة .
وضغط الدم المرتفع .
وعلاج السعال الجاف.
والوقاية من أمراض القلب.
ولقد تبيّن أن تناول ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ يساعد في تقليل دم الدورة الشهرية في حالة نزول الدم بغزارة.
ويعتبر ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ من المواد المغذية وبخاصة عند من يعانون من نقص الوزن أو سوء التغذية كما أن الكمية المستهلكة يوميا من ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ تحدد بحسب الحالة الصحية فالبعض قد يحتاج إلى كمية أكبر أو أقل بحسب الوزن والحالة الصحية ووجود مشاكل صحية مصاحبة.
اللهم لك الحمد والشكر
