كشف أخصائيون سعوديون في التغذية عن ارتفاع معدل ط§ط³طھظ‡ظ„ط§ظƒ الأسرة السعودية ظ„ظ„ظˆط¬ط¨ط§طھ السريعة
بنسبة تصل إلى 85 في المائة
، أي ما يعادل ط§ط³طھظ‡ظ„ط§ظƒ شبه يومي. وأرجع السبب إلى تغيّر نمط الحياة المدنية، ورتمها السريع، واستسهال الطلبات المنزلية من هذه الوجبات
. وأوضح استشاري التغذية بوزارة الصحة د. خالد مدني أن نسبة مرض السكري المرتبطة بالسمنة وصلت إلى 90 في المائة، مشيرًا إلى أن السُّمنة المذكورة هي الأكثر إصابة بمرض السكري، وكما يطلق عليه سمنة التفاحة، وهو ما يطلق عليه «الكرش». ومن جهتها أكدت أخصائية التغذية د.بلقيس باخطمة أن خطورة الوجبات ط§ظ„ط³ط±ظٹط¹ط© تكمن في تشبّعها بالدهون، وخلوّها من القيمة الغذائية، وارتفاع نسبة السعرات الحرارية. ويرفض أخصائيو التغذية توجيه أصبع الاتّهام إلى الوجبات ط§ظ„ط³ط±ظٹط¹ط© فقط. مرجّعين السبب في الإصابة بالسمنة، وارتفاع نسبة مرض السكري إلى رتم الحياة السريع الذي يدفع الناس إلى تناول وجبات تخلو من أي قيمة غذائية، وهي ما يُطلق عليها «الجنك فود»
.
