القرع
يعتبر ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ من الخضار الموسمية التي تظهر في فصل الخريف ، وهناك انواع مختلفة من عائلة القرع،
أشهرها ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ البرتقالي الكبير الذي يتوفر بكثرة في هذا الشهر ويجهل الكثيرون فوائده الصحية العديدة.
1. ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ منخفض بالسعرات الحرارية يربط الكثير من الناس بين ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ والحلويات
ولكن ما لا يعرفه الناس هو أن ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ منخفض بالسعرات الحرارية
فكل كوب منه يحتوي على 49 سعر حراري فقط. كما يحتوي على الالياف مما يساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية.
2. يحسن من مظهر الجلد يحتوي لب وبذور ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ على فيتامين أ، ج، و أي، التي تحافظ على بشرة صحية ونضرة.
يحتوي ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ ايضا على الكاروتين، أو المادة البرتقالية الملونة التي يحولها الجسم الى فيتامين أ،
والتي تحمي بدورها البشرة من التجاعيد وتزيد من تآلق البشرة.
3. تناول ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ يقلل من الاصابة بالسرطان نفس الكاروتين الذي يساعد في نضارة البشرة
يساعد في الوقاية من السرطان وامراض القلب.
ومع مضادات التأكسد الأخرى يساعد ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ على رفع القيمة الغذائية والصحية لأي وجبة طعام.
4. ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ مفيد للعيون يحتوي ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ على كمية وفيرة من الالياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم (اكثر من الموز)،
بالاضافة الى الزنك، الحديد واللوتين – التي تعمل على تحسين البصر. (القرع أكثر فائدة من الجزر في تحسين البصر.)
5. ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ مانع للالتهابات بفضل غناه بالبيتا كاروتين، يحتوي ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ على مضادات للالتهابات.
وهذا خبر رائع للاشخاص الذين يعانون من التهابات المفاصل، الشد العضلي وألم الدورة الشهرية،
فتناول ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ يشبه تناول مخففات الالم.
6.القرع طعام غني بالفوائد لا يوجد تعريف حقيقي للطعام الخارق
ولكنه يتكون من مجموعة من الاطعمة الغنية بالمواد المغذية والفيتامينات والخصائص العلاجية
والقرع ينتمي لهذه الفئة بأمتياز. ولكن لا تفرط باضافة الزبد والملح والسكر الى ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ لتحصل على فوائده الصحية.
منقول
