فطفطفطفطفطــــيرتي بالباذنجان الاسوود
المقادير للعجينة: 1 علبة لبن زبادي/ 1 كاس دقيق ابيض/
1 كا س دقيق اسمر
1 كا س دقيق اسمر
زيت نص كاسة او ربع / 1 خميرة / 2 سكر
وماء للعجن قليل
للحشوة :
1 باذنجانة سودة مقطعة مربعات تشواء بالفرن مع شوية زيت زيتون
2 حبة جزر مبشور . كرات او بصل اخضر او بقدونس
جبنة تشيدر مبشورة / 3 حبات بيض او 4 حبات
جبنة تشيدر مبشورة / 3 حبات بيض او 4 حبات
2 م ك قشطة
بهارات . فلفل اسود ملح كمون ولا تنسوووا عصير ليمون
اخلطي مقادير الحشوة مع بعض
خلي عجينتك تخمر افرديها بالصينية اضيفي مقادير الحشوة للعجينة واخبزيها
وقدميها اوستمتعي معايا بألذ فطيرة بالباذنجان الاسود
حبيباتي ممكن تضيفي المكونات اللي تحبينها وعل حسب عدد افراد اسرتك
اقلبيها من تحت هذا شكلها
