الطريقة :
نحمس بصل مقطع شرائح + حبة فلفل رومي + حبة طماطم
ثم نضيف لها الماجي + والبهارات المشكلة + وفلفل اسود + كمون + هورد + هيل + قرفة + ليمون ناشف ويقلب جيداا ثم نضيف اللحم ويقلب جداا ونضيف علية الماء
ثم نضيف الماء الحار ونغطي القدر انا استخدمت قدر الضغط
وترك اللحم لمدة ساعة لعشان اللحم كبير
في قدر ثاني نضع البصل شرائح وفلفل رومي
ثم نصفي اللحم من المرق ونضيف اللحم فوق البصل
ونضع الارز
ونضيف مرقة اللحم فوق الارز
لما يستوي الرز نضع علية الزعفران
وهذاا شكلها نهائي
