3/1 كيلو دقيق
3 ملاعق كبيرة مسطحة فواكه مسكرة
ملعقة كبيرة خميرة جافة
ملعقة شاى سكر
3 ملاعق شاى سمن
صفار بيضتان
حليب للعجن
الطريقة :
يسيح السمن ويضاف له الحليب
يضاف الحليب الدافىء للخميرة والسكر
تعمل حفرة فى الدقيق ويصب بها الحليب الدافىء ويخلط بقلبل من الدقيق ويترك ليختمر 2/1 ساعة
تعجن باقة الدقيق وصفار البيض وقليل من الحليب إذا احتاج الأمر حتى تتكون عجينة لينة نوعا ما ثم تلت العجينة جيدا وتترك لتختمر حوالى ساعة
تضاف الفواكه المسكرة وتخلط مع العجينة جيدا
تشكل على هيئة أقراص وتوضع فى صينية فرن مدهونة ومر شوشة بالدقيق وتترك لتختمر مرة أخرى ثم تخبز
بالهنا
أعتذر عن عدم إرفاق صورة فى الوقت الحالى
