مكرونه رافيولي طبخ سعودي

المقادير :

-قشطه

-صلصة طماطم

-اي نوع معكرونه -ثوم

-بصل

-بهارات -ملح وفلفل

-جبنة موتزاريلا

●●●

طريقة التحضير :
1-تسلق المعكرونه ويضاف اليها زيت وملح

طريقة تحضير الصلصه :

1-يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا

اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة

الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون

2-نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل

3-تخلط المعكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا

على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه ..

ان شاء الله تنال اعجابكم