كيكة الجلي بالموز حلويات سعودية

كيكة الجلى بالموز

المقادير

3 بيض فانيلا
كوب سكر
كوب زيت
كوب ونص دقيق مع م ك بكنج باودر
علبة زبادي

الحشوه
موز حسب الرغبه قشطه تخلط مع بعض وتترك في الثلاجه

الطريقه

نخلط البيض في خلاط الكيك ونتركه الى ان يصبح مثل الكريمه ونضيف السكر والفانيلا والزيت والزبادي
ثم نضيف الدقيق بالتدريج الى ان يثقل الخليط شي بسيط

ندهن اي قالب تفضليه بزيت ودقيق ونصب الخليط فيه

ندخله الفرن وهو حار من تحت حتى تحمر ثم من فوق حتى تنتفش وتستوي

نقلبها من القالب ونضعها على جنب

نغسل نفس القالب الى عملنا فيه الكيك ونقطع موز الى حلقات رفيعه ونرصه من الاطراف والنص

نذوب باكت جلي فرواله بكوب ونص ماء مغلي ثن نصبه على الموز الى ان تمتلئ حلقات الموز

نضع الصينيه في الفريزر الى ان يجمد الجلى وراح يجمد بسرعه لان الطبقه خفيفه

بعد ماجمد الجلي ناخذ الكيكه ونرجعها في الصينيه نفسها

ثم ناخذ سكين ونقطع الاطراف ونشيلها بخفه وانبهي ماتصلي لقاع الكيكه

نجهز موز حبه ونص نقطعه مربعات صغيره ثم نخلطه بملعقه مع قشطه وندهن وجه الكيكه

ثم نسترجع النصف الثاني من الكيكه ونسقيها ببقية الجلى وممكن اضافة ربع كوب ماء ساخن على الجلى المتبقي

من جميع الجهات ثم ندخله الثلاجه لمدة ساعتين على الاقل وتقدم

ملاحضه

انا اكتفيت بالطبقه السفلي اني اشربها بالجلي لاني اوقات اشربها بالجلي كل الطبقات
اذا حابه قبل ماتضيفي طبقة الموز والقشطه شربيها بالجلي ثم ضعي الخليط ثم الطبقه الثانيه
حسب رغبتكم وكل الطريقتين روووووووعه