التصنيفات
المطبخ

صينيه الباميه باللحم بالفرن من عرش الياسمين -طبق رئيسي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مـســااااكم/ صـبـاحــكــم خـــيـــروبــركــه

اليوم عامه لــكــم طµظٹظ†ظٹظ‡ باميه باللحمه ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ان شاء الله تجربونها وتعجبكم

المقادير بالتفصيييل:
لحم بدون عظم مقطع الى مكعبات
نصف كيلو باميه
2 حبات طماطم
كوب ماء لحم
ملح
4 بصلات
نص م قرفه
نص م فلفل احمر
نص م بهار حلو
نص م كركم
عصير ليمونه + فص ثوم مهروس
زيت لتحمير

الى طريقه العمل:

نسلق اللحم حتى تقترب من النضج احب اضيف بصل عشان الريحه

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين 8k72e72jdx4z.bmp

نغسل ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹظ‡ وتجفف وتقطع القمع

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين 0om6x8xhi1eq.bmp

نضع الطماطم في ماء حار ثم تقشر وتقطع وتوضع في خلاط الكاس مع كوب خلاصه اللحم وتضرب حتى تتكون صلصه ناعمه

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين w3du4n9zp7wl.bmp

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين dzlstxvb51ob.bmp

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين l239gaaidza9.bmp

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين 65gcvx390tpw.bmp

يقطع البصل الى شرائح ويحمر في زيت حار

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين e5kpbor7ae9r.bmp
يفرش نصف كميه البصل في طµظٹظ†ظٹظ‡ تدخل الفرن

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين 8wpbyqizvhc5.bmp

تحمر مكعبات ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹظ‡ قليلا ثم تنثر فوق البصل

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين nzyxm1hsdzc2.bmp

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين uppyj8puj5xd.bmp
تحمر مكعبات اللحم قليلا وتنثر فوق الباميه

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين q5k0gasadrfk.bmp
صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين 6arprgy77540.bmp

ترش البهارات بالترتيب القرفه والكركم والفلفل الاحمر والبهار الحلو فوق مكعبات اللحم ثم يرش الملح

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين 4nrr1cxs8mvf.bmp

نضيف باقي كميه البصل على اللحم

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين etn6xrt4vdor.bmp

تصب الصلصه فوق خليط اللحم وتحرك قليلا لتتسرب بين الخليط

صينيه الباميه باللحم بالفرن الياسمين w63inn9c5dwl.bmp

يغطى بورق المنيوم ويدخل الفرن لمدة ساعه واحده مع التاكد من عدم جفاف القالب
يمكن اضافه قليل من مرق اللحم عند الحاجه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.