دجاج مشوي بالفلفل الحلو , خضار عالبخار ..اخضر …احمر…اصفر -طبق رئيسي

اتفضلوا معايا على اطباق ان شاء الله تناسبكم.

الطبق الاول
سلطة الجرجير والمنجا

جرجير – بصل ابيض مقطع شرائح -طماطم مجففه -ملفوف صيني
قطع من المنجا او الاناناس
الدريسنج(ليمون-زيت زيتون-ملح-فلفل اسود-اوريغانو-ثوم بودره-سكر)
****************

الطبق الثاني
دجاج ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الحلو

دجاجه مغسوله بماء وخل
التتبيله(ثوم مفروم-1 م ص زبادي-زنجبيل طازج-بشر ليمون-زيت زيتون -فلفل رومي احمر ظ…ط´ظˆظٹ -اوريغانو-ريحان-رشة طرخون)
تخلط التتبيله بالخلاط وتتبل بها الدجاجه وتترك في الثلاجه اكثر من 4 ساعات.
توضع الدجاجه في صينية الفرن وتشوى لحد الاستواء.

*الفلفل ط§ظ„ط­ظ„ظˆ المشوي
تاخذي حبه فلفل وتمسحيها بزيت وتدخليها الفرن واتركيها تشوى
مع تقليبها كذا مره ،خرجيها من الفرن واتركيها تبرد قشريها
واستخدميها بدون البذور الدخليه.

******************

الطبق الثالث
خضار على البخار بالزبده

جزر مقطع
بروكلي
تضعيه على قدر البخار على النار وتتركيه الى الاستواء
صوص
في مقلاه على النار تضعي ملعقة ك زبده +عصير ليمون+ثوم مفروم
بقدونس مفروم وتضعي عليه الخضار وتحركيها لدقائق وتكون جاهزة